فئة: وصفات تقليدية

وصفة قديمة لوصفة كعكة القهوة بالتوت الأزرق المكوّنات كريمة الخبز 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض 1/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين (معبأة) سكر بني غامق 1/4 كوب جوز البقان المحمص والمقطع 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة مقطّعة إلى مكعبات 1/4 بوصة رش الزيت النباتي 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز 3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة سكر مقسمة 6 ملاعق كبيرة (3/4 عصا) زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة 2 أكواب طازجة (أو مجمدة) ، مذابة) توت (حوالي 10 أونصات) 1 ملعقة كبيرة بانكو (فتات خبز ياباني) إعداد الوصفة كريمة خبز كراميل خفق دقيق وسكر وملح في وعاء متوسط.

إغلاق أيقونة القائمةالوصفاتصحيةأساسيًاالمطاعمنصح بشدة بودكاست فيديواتسوقالاشتراك في النشرة الإخبارية اتفاقية الخصوصية والمستخدم يصنع حوالي كوبين من المكونات 2 1/2 باينت توت بري طازج 3/4 كوب توت العليق مسكرات تحضير الوصفة اخلط التوت مع المسكرات في وعاء صغير. يُنقع في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل وحتى 3 ساعات.

طبقة كيك الشوكولاتة البيضاء مع حشوة المشمش ومكونات وصفة كريمة الزبدة بالشوكولاتة البيضاء ، الكيك 8 أونصات من الشوكولاتة البيضاء المستوردة ، مقطعة 2 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض 2 1/4 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز 10 ملاعق كبيرة غير مملحة ، زبدة ، درجة حرارة الغرفة 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا 1 1/4 باوند شوكولاتة بيضاء مستوردة ، مقطعة 1 3/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا 2 كوب سكر بودرة ، منخول ، تجميع 1 1/2 رطل من المشمش ، منزوع النوى ، شرائح رقيقة 1 كوب جوز مفروم ناعماً 1/4 كوب مشمش محفوظ ، مذاب ، وصفة تحضير كعكة ، سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

وصفة دجاج بابريكاش الطريقة هنا هي تقطيع الجلد أولاً ، ثم خبز قطع الدجاج جانب اللحم لأسفل - سوف ينضج اللحم رطبًا وطريًا بينما يشوي الجلد حتى يصبح طقطقة. الفلفل الحلو المجري 1 ملعقة صغيرة بابريكا إسبانية مدخنة ساخنة 2 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم 1 كوب كريمة حامضة ، درجة حرارة الغرفة 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج بقدونس طازج (للتقديم) إعداد الوصفة سخني الفرن مسبقًا إلى 325 درجة.

قطع لحم الخنزير المشوي مع صلصة أندويل بصلصة باربيكيو مكونات وصفة رذاذ زيت نباتي غير لاصق 1 12 كوب مكعبات سجق أندويل (حوالي 7 أونصات) 1 ملعقة كبيرة سكر بني داكن 6 شرائح لحم ضلع بسمك 1 بوصة مسحوق فلفل حار إضافي وكمون مطحون تحضير الوصفة رف شواء بالرش مع رذاذ غير لاصق وتحضير الشواء (حرارة متوسطة).

هانغر ستيك مع الكراث والخرشوف القدس وصفة توسكا. & 34 ؛ /> توسكا. & 34 ؛ /> الكراث المخلل والأعشاب الطازجة تقطع من ثراء وصفة شرائح اللحم هذه من توسكا. المكونات الكراث المحمص 2 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة 1 رطل من الكراث المقشر والجذور المتبقية سليمة ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون خشن 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير بالإضافة إلى المزيد 2 ملاعق كبيرة زائد 1 كوب من خل النبيذ الأحمر ملعقة صغيرة من فريسنو تشيلبوريه 1 باوند خرشوف القدس (سنشوك) مقطعة إلى قطع ½ بوصة 3 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة 1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة والتجميع 1½ شريحة لحم ، تمت إزالة الغشاء المركزي ، مقطعة إلى 4 قطع فلفل أسود مطحون طازج¼ كوب بقدونس طازج ذو أوراق مسطحة مع سيقان طرية 2 ملاعق كبيرة من أوراق النعناع الطازجة.

مرق سمك بروفنسال مع مكونات وصفة الروويل باقة البحر الأبيض المتوسط ​​غارني (1/3 كوب شمر سعف ؛ 4 أعواد زعتر ؛ شريحتان بطول 5 بوصات من قشر البرتقال) 1 3/4 كوب من الشمر الطازج المفروم (من 1 كبير) 1 كوب شرائح رقيقة كراث (أجزاء بيضاء وخضراء شاحبة فقط) 1/4 ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران 3 أكواب مرق دجاج قليل الملح 1 1/2 رطل شرائح سمك الهلبوت مقطعة إلى قطع 1 بوصة 4 شرائح باغيت بسماكة 1 بوصة إعداد الوصفة اخلطي المايونيز والثوم والحريف في حجم صغير عاء.

وصفة الجمبري بالكاري مع الحمص والقرنبيط هذا هو العشاء المثالي طوال الأسبوع لأنه يتطلب القليل جدًا من الصيانة ولا يستغرق وقتًا طويلاً لتجميع المكونات 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي - بصلة كبيرة من الشمر ، مقطعة ناعماً قطعة زنجبيل مقاس 2 بوصة ، مبشور ناعماً ملح كوشير ، الفلفل المطحون الطازج 1 قطعة من عشب الليمون مقاس 5 بوصات ، تمت إزالة الطبقة الخارجية القاسية منها ، ومهروسة قليلاً 1 ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر 1 ملعقة كبيرة معجون روبيان بزيت الفول 11.

المكونات وصفة تاكرز 2 1/2 كوب جوز الهند المبشور غير المحلى 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الورد الصافي (وليس ماء الورد) ؛ طريقة تحضير الوصفة الاختيارية: تُطهى أول 3 مكونات في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة منخفضة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح المزيج ساخنًا ، ويجف عند اللمس ، ويبدأ في الانسحاب بعيدًا عن جوانب المقلاة ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

المكونات وصفة سلو الخردل بالعسل المفروم 1 2 رطل من الكرنب الأخضر ، مقطّع إلى أرباع ، محفور ، ومقطع إلى شرائح رفيعة بالطول ، ثم يقطع عرضيًا (حوالي 16 كوبًا) 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير خشن 2 ملعقة كبيرة خردل ديجون 1 1/2 ملعقة صغيرة بذور كرفس 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور 1 / 2 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار ، وصفة التحضير ، احضر 2/3 كوب ماء وسكر ليغلي في قدر متوسطة الحجم مع التحريك حتى يذوب السكر.

وصفة سمك الهلبوت المخبوز باللوز المقادير رذاذ الزيت النباتي غير اللاصق رشة من الفلفل الأسود المطحون 4 5 إلى 6 أوقيات من شرائح الهلبوت 1/4 كوب (1/2 عصا) زبدة 1/2 كوب لوز محمص مفروم 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج 2 ملاعق كبيرة بقدونس إيطالي طازج إعداد الوصفة 400 درجة فهرنهايت.

سلطة البطاطس المقرمشة مع مكونات وصفة شيميشوري الأنشوجة 3/4 كوب أوراق كرفس طازجة 7 شرائح أنشوجة مفرومة ناعماً 1/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز 2 ملعقة طعام بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج 2 فص ثوم 1 مفروم 1 رشة فلفل أحمر مطحون 4 بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة طريقة التحضير اخلطي الريحان وأوراق الكرفس والكزبرة والبقدونس مع 6 من 7 شرائح الأنشوجة المفرومة.

شوربة الجزر والزنجبيل مع زبدة التشيلي والفول السوداني المحمص الوصفة المقادير زبدة القشر 1/4 كوب (1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة 2 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً (أجزاء بيضاء وخضراء فقط) 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف مطحون 2 ملاعق كبيرة ( 1/4 عصا) زبدة 1 1/2 رطل جزر مقشر ومقطع إلى دوائر بسمك 1/4 بوصة 1 5 أونصات من البطاطس البيضاء ، مقشرة ومقطعة 2 1/2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم المقشر 5 أكواب (أو أكثر) مرق الخضار أو مرق الدجاج 6 ملاعق كبيرة من الفول السوداني المحمص غير المملح ، المفروم ناعما طريقة التحضير زبدة الشيلمزج جميع المكونات في وعاء صغير.

مكونات وصفة Tomatillo-Pepita Gazpacho: 1/2 كوب (سخية) من البيبيتاس المقشور غير المملح (حوالي 21/2 أونصة) 2 رطل من الطماطم المقشورة والمغسولة 1 كبير من البصل الأخضر الطازج 1/3 كوب بصل أخضر مفروم 1/4 كوب كزبرة طازجة 1/4 كوب إضافي - زيت زيتون بكر 1 حبة صغيرة من الخيار الإنجليزي غير مقشر ، مكعبات 1 أفوكادو ، مقشرة ، منزوعة النوى ، مقطعة إلى مكعبات 1 عبوة طماطم كرزية سعة 12 أونصة ، مقطعة إلى أنصاف أو أرباع إذا كانت كبيرة تحضير الوصفة.

وصفة تاغلياتيل مع البنجر المبشور والقشدة الحامضة والبقدونس 6 طبق أول أو 4 أطباق رئيسية المقادير 3 أكواب (معبأة) مبشورة خشن مقشر غير مطبوخ (حوالي 3 كبير) 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج 12 أونصة تالياتيلي أو فيتوتشيني 1 حاوية 8 أونصات من القشدة الحامضة 6 ملاعق كبيرة من البقدونس الإيطالي الطازج ، مقسم طريقة التحضير تذوب الزبدة بالزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.

وصفة بابارديل مع دجاج راجو ، شمر ، وبازلاء ستظل تحصل على هذا الاتساق المخملي من هذا الراجو الخفيف ، لكن هذه الوصفة لن تأخذك طوال اليوم. المكونات 6 أونصات من لحم الخنزير المقدد ، شرائح رقيقة 1 رطل من الجلد ، العظام- في أفخاذ الدجاج (حوالي 6 إجمالاً) 2 بصل متوسط ​​الحجم ، مفروم ناعماً ، 1 بصلة شمر ، مفرومة ناعماً ، بالإضافة إلى 1 كوب سعف مفروم خشن 1 كوب بازلاء طازجة مقشرة (من حوالي 1 باوند) أو بازلاء مجمدة ، مذابة ، فلفل أسود مطحون طازج 12 أونصة طازجة (أو مجففة) ) بابارديلي 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع كوب جبن بارميزان مبشور ناعماً ، بالإضافة إلى حلقه للتقديم 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعماً تحضير الوصفة سخن الزيت في قدر كبيرة كبيرة أو فرن هولندي على نار متوسطة.

وصفة بودنغ الشوكولاتة نوتيلا بينما لا شيء يتفوق على ملمس نوتيلا الكلاسيكي شديد النعومة والحريري ، يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الشوكولاتة البندق التي تحبها في وصفة البودينغ هذه. شوكولاتة؛ اجلس جانبا. اخفقي نصف كوب من نشا الذرة وربع كوب سكر ونصف كوب من مسحوق الكاكاو وملعقة صغيرة.

مكونات وصفة كليمنتين بوسيت 2 1/4 كوب كريمة خفق ثقيلة 1/2 كوب عصير كليمنتين طازج (من حوالي 5 كلمنتين) 2 ملاعق صغيرة قشر كليمنتين مبشور طازج شرائح كليمنتين طازجة (للتزيين) تحضير الوصفة أحضر الكريمة والسكر ليغليان في قدر كبير على نار متوسطة ، الخفق حتى يذوب السكر.

بورسيني-جورجونزولا برجر مع لحم العجل مكونات وصفة ديمي جلاس DEMI-Glace3 ملاعق كبيرة زيت نباتي 3 1/2 رطل من عظام لحم العجل (مثل عظام مفصل الساق أو عظام العنق) 1 ساق كرفس مع أوراق الشجر المقطعة 12 كوب ماء بارد مقسم 1/4 ملعقة صغيرة أسود 1 1/2 أوقية فطر بورسيني مجفف ، * مقسم إلى قطع 1/2 بوصة 3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 2 ملاعق كبيرة (1/4 عصا) زبدة غير مملحة 6 4 بوصة مربعة أو دائرية لفائف العجين المخمر ، نصفها أفقي 6 1/4 بوصة - شرائح سميكة من جبن جورجونزولا ، تحضير وصفة ديمي جلاسي ، زيت حراري في وعاء كبير ثقيل على نار متوسطة عالية.

سلطة الفول مع الطماطم والفلفل الحار المكونات وصفة 2 15 1/2 أونصة من حبوب الحمص (حمص) ، مصفاة 1/2 كوب كزبرة طازجة مقطعة 1/4 كوب بصل أحمر مفروم 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج 1 ملعقة كبيرة فلفل شيبوتلي مفروم معلب * 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون 1/4 كوب من بذور اليقطين المقشرة المحمصة * طريقة تحضير الوصفة اقلب جميع المكونات باستثناء بذور اليقطين في وعاء متوسط.