وصفات جديدة

فلفل اخضر مقلي مع صلصة طماطم

فلفل اخضر مقلي مع صلصة طماطم


وصفة الفلفل الأخضر المقلي مع الطماطم بتاريخ 01-07-2011 [محدث في 31-08-2018]

الفلفل الأخضر المقلي مع الطماطم الكرزية هو طبق جانبي نموذجي في نابولي. الفلفل الأخضر ، في مناطق أخرى تسمى فريجيتيللي ، عبارة عن فلفل حلو صغير ذو شكل رقيق وممدود ، والذي كما يوحي الاسم يجب أن يُقلى في مقلاة ، وعادة ما يتم تحضيره في فصل الصيف مع صلصة مصنوعة من الطماطم الكرزية و الريحان ويصبح طبقًا جانبيًا حقًا. في منزلي في الصيف ، فهي واحدة من أكثر الأطباق الجانبية شعبية مع الباذنجان مع الفطر والكوسا ألا سكابيس ، إذا كنت ترغب في تجربتها ، فهذه هي وصفتي. جمعة جيدة!

طريقة

طريقة عمل الفلفل الأخضر المقلي بصلصة الطماطم

ملاحظة. بالإضافة إلى الطبق الجانبي ولتجهيز المعكرونة ، يمكنك أيضًا استخدامها لتحضير كرات اللحم بالفلفل الأخضر.

اغسل الفلفل الأخضر وأزل السيقان والبذور وجففها.

يقلى الفلفل الأخضر في مقلاة بزيت الزيتون البكر الممتاز

يُطهى لمدة 10 دقائق ، مع تغطية القدر بغطاء

ارفعي الفلفل باستخدام مقشدة واتركيه جانبًا.

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى 4 ثم اطهيها في نفس المقلاة التي طهيت فيها الفلفل. يضاف الملح ويطهى لمدة 5 دقائق

أضف الآن الفلفل الأخضر المقلي سابقًا إلى الصلصة

يُمزج بلطف ويُضاف الريحان ويُطهى لبضع دقائق أخرى.

أطفئها وقدمي الفلفل الأخضر المقلي مع الطماطم إضافة المزيد من الريحان الخام.


الفلفل الأخضر & # 8211 friggitelli مع الطماطم

فلفل اخضر مقلي مع الطماطم طبق جانبي نموذجي لمطبخ كامبانيا (نابولي) بسيط جدًا في التحضير ولكنه لذيذ جدًا ، والذي يُطلق عليه في المناطق الإيطالية الأخرى فرياريلي أو فرياريلي أو فريجيتيللي الذي يخلطه الكثيرون مع فرياريلي ، والتي تناسبهم في فريجاريلي الإيطالية أو فريجيتيللي
فرياريلي شيء آخر ، فهي نباتات من القرنبيط واللفت في نابولي وتنمو في كامبانيا.
Friggitelli في مقلاة مع وصفة الطماطم

المكونات لشخصين:

  • 200 غرام من الفلفل الأخضر
  • 200 غرام من الطماطم الكرزية
  • فلفل أحمر حار
  • 1 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح
  • ريحان

تحضير:

أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة واتركي الزيت يسخن قليلاً

أضيفي الفلفل الحار وفص ثوم وحمريه

اغسل الفلفل الأخضر جيدًا وأزل البذور


أضيفي الفلفل إلى المقلاة واقليه على نار متوسطة مع الحرص على عدم حرقه

قطعي الطماطم الكرزية إلى جزئين

تُضاف الطماطم الكرزية إلى المقلاة مع الفلفل المملح وتُطهى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة عالية

قدمي الطبق مع القليل من أوراق الريحان الطازجة

العلامات: الفلفل الأخضر المقلي مع وصفات الطماطم | وصفة الفلفل الأخضر المقلي مع الطماطم | فلفل اخضر مقلي مع صلصة طماطم


فلفل أخضر مقلي مع وصفة طماطم نابوليتان

طبق جانبي لذيذ جدا ، أنا فلفل أخضر مقلي مرافقة اللحوم أو يمكننا أكلها مثل هذا على بروشيتا لطيف! أحبهم! هي الخضار التي أفضلها في هذه الفترة ، المطبوخة جيداً مع الصلصة اللذيذة تعتبر مقبلات استثنائية.

عصاري ولذيذ مع صلصة الطماطم مع الأوريجانو ، الفلفل الأخضر المقلي المعطر جدًا لا ينقصني أبدًا على مائدتي ، وهو ممتاز كطبق جانبي للحوم ولكنها أيضًا مثالية تؤكل مثل هذا مع القليل من الخبز!

كثير من الناس يطبخونهم بقليل من الصلصة وأنا أفضلهم بكميات جميلة أيضًا لأن جودة هذه الخضار تكمن في التوابل بالتحديد ، فكلما زاد عدد الطماطم ، كلما كانت لذيذة.

بخلاف الحذاء ، هنا قطعة خبز لطيفة لا تكفي لتذوقها في أفضل حالاتها ، صدقني.

طبق جانبي فقير من الناحية الاقتصادية ، لكنه غني بالنكهة والروائح ، يجب أن يؤكل مقلي ، كما نقول ، هو موتهم ، مع هذه الصلصة اللطيفة مع الطماطم الكرزية.

اتبعني في المطبخ اليوم هناك فلفل أخضر مقلي!


سينتيشبروفومينو. وصفات إيلينيا.

التفكك كما ذكرت بحق هو أسوأ الهمجيات: (لذا أتمنى لك الشفاء العاجل من كل هذا.
إن friggitelli إلهية ولا يمكن لأحد أن يستسلم لذوقهم. لقد صنعت علاجًا حقيقيًا! مبروك حبيبتي.
أنا أمسك بك وأرسل لك قبلة كبيرة
ملاحظة وأنها عطلة نهاية أسبوع بدون فترات راحة)

أنا لا آكل الفريجيتلي على الرغم من أن الرائحة التي تنبعث من المقلية مذهلة ، لكن زوجي مجنون بهم ولا يفشلون أبدًا ، جيد :)
أحتضنك وأعتني بك :) Kiss

مبروك ، الوصفات السهلة والسريعة دائما جميلة! :)

أنت تعلم أننا غالبًا ما ننسى النشر في الأطباق الجانبية أيضًا. ومع ذلك ، فإننا نجعلهم دائمًا يرافقون الدورات الثانية :) يا له من طيبة ، أحب friggitelli ، منذ أيام فقط استخدم Blade لهم في الدورة الأولى :) شكرًا على إعطائنا وصفتك!

وصفة Ilenia سريعة وعملية :-) جيدة جدا !! نهاية أسبوع جيدة

أنا أيضا كنت غائبا لبضعة أيام عن التزامات مختلفة ، وهذا يحدث. الآن بعد أن جعلتني أفكر ، أنا أيضًا لا أضع أطباقًا جانبية وأعلم أنه يجب علي إصلاحها ، فريجيتيللي رائعة وأجد عطر اللوتس لا يقاوم. المجاملات.

نعم ، صحيح أن فريجيتيللي طبق جانبي لذيذ جدًا. جيد.

أنا حقا أحبهم أيضا ، عناق سيلفيا

أنا أحب فريجيتيللي!
لا استطيع الانتظار حتى يولد من حديقتي !!
قبلة كبيرة وبداية جيدة للأسبوع
كارمن

حلو المذاق. يوم سعيد

أنا أتجول حول مساحة الطهي الخاصة بك. كيف جوع. المجاملات

سلام
كنت أبحث عن وصفة سريعة وجربتها. رائعة!
لكني أضفت أيضًا القليل من الفلفل الحار والبصل الأحمر المقطّع إلى قطع صغيرة جدًا.
أوصي به!

أوه نعم لذيذ مع القليل من الطماطم فقط لإعطائنا اللون. ممممم
سيرجيتش

حسنًا ، سأجعلهم الليلة لأن زوجي يحبهم كثيرًا وأتمنى أن يكونوا جيدين ... شكرا سأعلمك. .

أحيانًا يتم العثور عليها كفاتح للشهية في الأطعمة الشهية ، ألا تعرف الوصفة مع مكعبات الجبن؟

انشر تعليق

مرحباً بالجميع ، هنا يمكنك أن تنغمس في نفسك وتشاركني بآرائك وأفكارك واقتراحاتك وانتقاداتك ومشاعرك. سأكون سعيدًا بالعثور على أي أثر لمرورك وأن أكون قادرًا على إجراء محادثة صغيرة معك.


من أكون

تم النشر بواسطة Elena Amatucci في 26 سبتمبر 2016 الساعة 09:13
تم التحديث في: 13 يونيو 2018 الساعة 20:08

الطبخ هو شغفي وهوايتي ولحسن الحظ وظيفتي أيضًا ، لا يمكن لأي شخص قريب مني لمدة خمس دقائق على الأقل أن يفشل في إدراك مدى أهمية أن أعيش كل يوم مغمورًا بالعطور والروائح والألوان من مطبخي . آمل أن تكون مدونتي حافزًا لجميع الأشخاص الذين لطالما نظروا إلى المطبخ فقط من بعيد ، ليقتربوا ويدركوا أنه لا يوجد أشخاص يعرفون كيفية الطهي ، ولكن فقط الأشخاص الذين يحبون القيام بذلك .


Friggitelli مع صلصة الطماطم

ال فريجتيلي مع صلصة الطماطم إنها طبق جانبي محير ولذيذ. أبطال هذه الوصفة السهلة هم فلفل أخضرقال على وجه التحديد بروكلي أو فريجيتيللي، صنف يزرع بشكل رئيسي في كامبانيا ويستخدم على نطاق واسع في الطبخ الصيفي.

  • 300 جرام فلفل أخضر فريجيتيللي
  • 8-10 حبات طماطم متنوعة pizzutello
  • 1 فص ثوم
  • ريحان
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح
  • زيت الفول السوداني للقلي

اخترها مع أطباق اللحوم أو الأسماك الرئيسية ، ولكن أيضًا كفاتح مقبلات شهية للاستمتاع بها مع الخبز المنزلي وخبز البروسكاتو: فريجتيلي مع صلصة الطماطم إنها وصفة لذيذة لا يمكن أن تكون مفقودة على طاولات الصيف.

أبطال هذا جانب الطبق هم آلهة فلفل أخضر صغير مستطيل ، غير حار ولذيذ جدا ، يسمى فريجيتيللي أو البروكلي. نموذجي لمطبخ كامبانيا ، أنا الفلفل friggitelli تستخدم على نطاق واسع في المطبخ: سوتيه ببساطة مع الصلصة أو محشوة. نقدمها مقلي ومن ثم بنكهة في صلصة طماطم طازجة مع ثوم و ريحان. بدلاً من ذلك ، يمكنك تخطي مرحلة القلي في الزيت العميق ، مما يجعلها تذبل مع القليل من الزيت مع الثوم وإضافة الطماطم في وقت لاحق.

هناك المعكرونة مع فريجيتيللي يقدم دورات أولى شيقة ولذيذة: لقد اقترحناها لك في كاربونارا الخضار وفي وصفة باتشيري مع البروكلي والأنشوجة وقشرة الخبز.


لو فرنك بوفور

هذا الوقت بريد باختصار ، ليس لدي الكثير من وقت الفراغ الآن & # 8230
سأخبركم بسرعة عن إحدى الخضروات الصيفية المفضلة لدي ، وهي الفلفل الأخضر أو ​​فريجيتيللي ، كما يطلق عليهم أحيانًا.
أنا أحب الأصغر والأكبر سنا أقل. طريقة رائعة لطهيها هي تقليبها بالثوم والزيت والطماطم الطازجة. عند طهيها ، ستكون الطماطم حافزًا مذهلاً & # 8220 & # 8221 لنكهة هذه الفلفل الرائع!
أفضلها ، في رأيي ، موجود في كامبانيا ولهذا السبب أيضًا "أرسل لك" سريعًا وصفة أخرى من هذه المنطقة ، مأخوذة من الكتاب الجميل للوتشيانو بيناتارو & # 8220Guida gastronomica di Cetara & # 8221 (Edizioni dell & # 8217Ippogrifo) الذي يحتفل من بين آخرين & # 8220 أسطورة & # 8221 من صلصة الأنشوجة.

14 تعليقًا:

عزيزي إنريكو ، لم نشتري هذه الفلفل مطلقًا لأنه قد يبدو غريبًا بالنسبة لك ، لم نعرف أبدًا كيف نطبخه ، أو بالأحرى ، نحن نعرف الآن! نحن نحب كل من نصيحتك والوصفة من دليل تذوق الطعام Cetara. هذا الأخير ستتاح لنا الفرصة لتجربته قريبًا جدًا. لقد شاهدنا مؤخرًا فيلمًا وثائقيًا جميلًا عن Cetara (من بين أشياء أخرى زرناها العام الماضي) وعن Anchovy colatura. سنبحث عن الدليل الذي تتحدث عنه.
عناق من Sabrina & ampLuca

أنا دائما أصنع السباغيتي بصلصة الطماطم والفلفل. & # 39a متعة!

أعرف جيدًا مطعم Acqua Pazza ومأكولاته الرائعة وأحب حقًا friggitelli.
أؤكد جودة الصلصة للباتشيري الذي تتحدث عنه. يم!

@ L & أمبير: حتى! ثم جرب هاتين الوصفات البسيطة للغاية. الدليل وصفي واحتفالي بجمال Cetara ومنتجاتها ، ومليء بالوصفات المتوسطية والمحلية الممتعة

@ فاليريا: هل جربتها هناك؟

صباح الخير عزيزي انريكو! أعترف أنني لا أهضم الفلفل وما شابه ولست مجنونًا بذلك. لكن منشورك مثير للاهتمام حقًا! تحية!

أنا من ساليرنو إنريكو ، وقد زرت Acqua Pazza مرات لا تحصى ، منذ افتتاحها ، منذ سنوات عديدة! آخر واحد في أكتوبر الماضي.
لطالما كان مطبخهم مميزًا ، وقد أعادوا تقييم كولاتورا عندما لم يتذكر أحد ما كان عليه ، باستثناء ربما الجدات الذين استخدموه كإضافة إلى البروكلي الأسود في عيد الميلاد في ديسمبر.
:أو)

هنا أجد الأتراك فقط ، يبدون متشابهين (في الحقيقة لقد أحببت ذلك!) وعندما أعددتهم مقليًا ، كدت أن أتصل برجال الإطفاء. من حارة هلوسة. أخبروني أن هناك أيضًا نسخة أقل حارة ، لكنني لم أجدها بعد! أنا أحب friggitelli بدلا من ذلك.
مرحبا اليكس

أعترف أنني لا أحب الفلفل ، فأنا لا أستوعبهم على الإطلاق :)))
لم أتذوق طبق فريجيتلي مطلقًا ، لكن من المثير للاهتمام معرفة أشياء كثيرة عن المكونات التي تستخدمها في المطبخ.
قبلات كبيرة
إليسا

أنا أحب هذه الفلفل المقلي كثيرا. أنا لم آكلهم منذ سنوات.
مرحبا واتمنى لك نهاية اسبوع سعيدة

@ Elisa (أنت دائمًا في الفوضى أعلاه وفي المرحلة التالية ، أليس كذلك؟): شكرًا! ومع ذلك ، الفلفل الأخضر له نكهة مختلفة جدا. عليك فقط أن تجربهم. أنا أيضًا لا أهضم الفلفل ولا أحبه كثيرًا ، لكن الفلفل الأخضر شيء آخر تمامًا.
صحي جدا!

@ فاليريا: في الواقع الآن يكاد يكون في الموضة ، لكن يجب أن أقول إن اكتشافه كان نقطة تحول بالنسبة لي. لتحسين مأكولات المأكولات البحرية.

Anna: حاول مرة أخرى قريبًا! نحن سعداء لك أيضا.
و.

مرحبًا إنريكو! هي قطعة لا أجتازها لكني أرى أن هنا أكثر مما أستطيع :-) جيد!

ويا له من منشور فاتح للشهية قمت به وكم عدد الرحلات! :-)

فلنبدأ بالبصل وبذور تروبيا التي أحبها! نعم ، هذا ليس صحيحًا تمامًا & quot؛ من الناحية السياسية & quot ؛ ولكنه أمر جيد ومن يهتم بالتنفس ثم تغسل جيدًا أو تبتلع شيئًا يخفي نكهته.

. ثم الفلفل الأخضر مثل البصل. أنا أعشقهم خاصة كالابريا الحارة جدًا. وصُنع في مقلاة مع نبات الكبر هي طعام شهي تمامًا كما أعتقد حتى أولئك الذين اقترحتهم! للقيام بذلك بمجرد أن يكون لدي لحظة من الوقت :) في هذه الأثناء أقوم بتدوين الملاحظات!

. شكرًا أيضًا على تقرير دليل Cetara الذي يجب أن يكون ممتعًا للغاية لأنه يتحدث أيضًا عن صلصة الأنشوجة ، وهو شيء آخر أجده إلهيًا.

وثم. كافية . وإلا فسوف أتناول المنشور بأكمله للتعليقات!

تحية كبيرة من ساحل البحر الأدرياتيكي! هنا تذهب إلى البحر بطريقة رائعة)

إنريكو ،
& # 161Que ganas de probar esta variedad de chillies!
& # 191Son picantes؟
سالودوس

مرحبًا كارلا ، أنا سعيد لأنك أتيت إلى هنا!
بالنسبة للبصل أتفق تمامًا مع ما تقوله :)
الفلفل في الصورة ليس حارًا جدًا. لا بد لي من تجربة نسختك مع نبات الكبر ، لم أكن أعرف ذلك.
صيف سعيد على ساحل البحر الأدرياتيكي!

سول: لا ، فهي ليست حارة ولكنها حلوة وذات مذاق مر.
هكذا.
إنريكو


ارتدِ أولاً بعض القفازات وإلا ستحترق يديك حتى الموت كما حدث لي!

ضع في اعتبارك أنه بمجرد دخول المادة اللاذعة إلى الجلد ، فلن يتبقى سوى المعاناة! & # 128512

اغسل الفلفل الحار.

لف الفلفل على سطح العمل الضغط الخفيف.

قم بإزالة القصبة بسكين.

اصنع واحدة صغيرة شق جانبي.

انشر الفلفل الحار ورأس ملعقة صغيرة كشط البذور.

اغسل الفلفل مرة أخرى بهذه الطريقة لإزالة جميع البذور.

نأخذ مقلاة ذات قاع كبير ، ونصب في جولة من d & rsquoolio d & rsquooliva وأضف فص ثوم.

بمجرد أن يبدأ الثوم في القلي ، أضف الفلفليُضاف الملح ويُقلى لبضع دقائق على نار عالية.

غطي بغطاءخففي الحرارة ودعي الفلفل يطهى في مقلاة لمدة عشر دقائق مع إضافة القليل من الماء إلى القاع لمنعه من الاحتراق.

سيكون الفلفل الأخضر جاهزًا عندما يصبح طريًا.

في حالة رغبتك في تحضيرها بقليل من الطماطمبعد سوتيه ، أضيفي بعض الطماطم المفرومة.

بالنسبة لـ 300 جرام من الفلفل الحار ، يكفي 10 حبات طماطم بيكاديللي.

الفلفل الأخضر المقلي جاهز وسيحبهم عشاق التوابل! & # 128512


فلفل أخضر مقلي مع الطماطم - وصفات

وصفة اليوم هي واحدة أخرى من التقاليد النابولية الفقيرة: the باستا مع فلفل اخضر مقلي.
عادةً ما يكون طبقًا صيفيًا ، وهو طبق بسيط ولكنه لذيذ يثير الذوق والأناقة بألوانه ورائحة الفلفل المقلي والريحان.
أي نوع من المعكرونة جيد ولكن يتم استخدام العجلات بشكل شائع ، وهو تنسيق يتناسب تمامًا مع هذه الصلصة.


المكونات لـ 4 أشخاص:
360 غ من نوع المعكرونة Ruote
400 جرام فلفل أخضر
400 جرام طماطم مقشرة
جبن بارميزان مبشور حسب الرغبة (اختياري)
1 فص ثوم
ريحان
زيت الفول السوداني للقلي
زيت الزيتون البكر الممتاز
ملح

بعد غسل الفلفل جيدًا ، قم بإزالة الساق والبذور ، وقم بقليها في الكثير من زيت الفول السوداني وصفيها.
في مقلاة أخرى كبيرة وغير عميقة ، اقلي الثوم في زيت الزيتون البكر الممتاز ، ثم أخرجيه ، ثم أضيفي الطماطم المقشرة المقطعة إلى شرائح وأضيفي الملح. اطبخي على نار عالية لمدة خمس عشرة دقيقة.
نضيف الفلفل المقلي والريحان ونتركه على النار لمدة 5 دقائق أخرى.
بعد طهي المعكرونة ، ضعيها في الصلصة مع إضافة جبن البارميزان إذا كنت تستخدمينها.
قدميها ساخنة وزيّني الطبق بالريحان المفروم.

18 تعليقات:

طبق بسيط وغني بالطعم ، تهانينا!
عناق!

تعجبني حقًا هذه الوصفة ، سواء بالنسبة لشكل المعكرونة أو للمكونات ، أنت scopiazzo ، عناق سيلفيا

أحب هذا النوع من المعكرونة كثيرًا لأنه يجلب الكثير من المرح. محضرة بالفلفل الأخضر ، وأكثر من ذلك. يوم جيد!

يضايقني كثيرا. لدي فكرة أنني سأجربها في نسخة حارة مع رذاذ من الريكوتا المملح التي أفضلها مؤخرًا على جبن البارميزان.

لقد رأيتهم في بائع الخضار اليوم ولم آخذهم ، غدًا أعود لأستمتع بهذه المعكرونة. عناق

أعتقد أنني أقوم بنسخه. يجب أن أحصل على محصول من الفلفل الحار قريبًا. لا استطيع الانتظار. أنا أحضنك يا لورا

الوصفة تبدو مغرية حقًا! أخيرًا سأكون قادرًا على تحضير العجلات بطريقة مختلفة مما يجعل ابنتي سعيدة: o) شكرًا لكارلا

ربما سأعيش على المعكرونة ولكن هذا يبدو مغريًا جدًا بالنسبة لي ، لكن لا يمكنني العثور على الطماطم الخضراء هنا ، هل تعلم؟ قبلة كبيرة

لكن لا توجد طماطم خضراء ، إنها فلفل أخضر!
مرحبا لورا كيف حالك إعادة تشغيل المدرسة؟ معكرونة ممتازة لك ، لم تُصنع أبدًا من الفلفل الأخضر المقلي. ينشط الشهية. حتى لو لم تكن هناك حاجة. عناق

يا لها من فكرة جميلة. لم أتناول المعكرونة مثل هذه من قبل. لابدان اجربه!

مع هذه المعكرونة سأجعل زوجي سعيدًا. وأيضًا لابني ، نظرًا لأن peperoncioni لا يزال متاحًا ، أحاول ذلك وأعلمك!

أنت تعرف ما هي الرائحة ، والدي في حديقته لديه نباتات الفلفل الأخضر ، سأجرب وصفتك ، التي لا تزال تفوح منها رائحة الصيف الذي يغادرنا. مبروك عناق اراك قريبا.

لا تقاوم PRATOS DE MASSA ، ENTÃO ESTE FICOU UMA VERDADEIRA DELICIA.
BJS

أنا أحب هذا الشكل! وكذلك الفلفل المقلي :) المعكرونة الخاصة بك لذيذة!

وجدت Ciaooo جيدا !! كالعادة ، قدم بعض الأطباق الجميلة! قبلة كبيرة عزيزتي

انا اعشق! يجب أن تكون معكرونة جيدة جدًا ، أعتقد أن التقاليد السيئة غالبًا ما تكون الأكثر إثارة للاهتمام!
قبلة كبيرة اراك قريبا: **

شكل المعكرونة المفضل لدي ، وكيف يكمل هذا الطبق لورا


هل اعجبتك هذه الوصفة؟اطلب كتاب الطبخ الموقع Cucinare.it

علامة:

علامة:


فيديو: Growing Giant Apple Tomato Pinciranje zalamanje i odrzavanje paradajza u plasteniku