iq.abravanelhall.net
وصفات جديدة

كعكة جوز الهند الحلوى

كعكة جوز الهند الحلوى


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


الأوراق: اخلطي مكونات سطح العمل دون تعجنها كثيرًا وإلا ستصبح الزبدة رطبة جدًا. يقسم إلى قسمين ويوزع على 2 ورقة.

كريمة جوز الهند: يخفق بياض البيض مع قليل من الملح ، ثم يضاف السكر ويخلط حتى تلتصق الرغوة جيداً وتصبح لامعة. أضيفي خلاصة اللوز ، ثم جوز الهند الذي تدمجيه عن طريق الخلط من الأسفل إلى الأعلى بملعقة كبيرة.

في صينية مدهونة بالزبدة ومبطن بالدقيق ، توضع الورقة الأولى ثم كريمة جوز الهند والورقة الثانية فوقها. ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة ، وافحصيها بوخز منتصف الكعكة بعود الأسنان.

كريمة الفانيلا: افركي الصفار بالسكر حتى يخف لونه ويزداد حجمه ، ثم نضيف الدقيق ثم الحليب ونخلط ونضع في حمام البخار. قلب باستمرار حتى يتكاثف مثل الحلوى. ارفعي الكريمة عن النار ، أضيفي سكر الفانيليا واتركيها تبرد. نخلط الزبدة - التي هي بالفعل في درجة حرارة الغرفة - حتى تصبح كريمية ، وعندما تبرد تركيبة الصفار ، نضيف ملعقة كبيرة فوق الزبدة ونخلطها جيدًا.

بعد أن تبرد الكعكة من الفرن ، ضعي كريمة الفانيليا على ورق الكاكاو وزيّنيها بالحلوى.

دع الكعكة تبرد لبضع ساعات ، ثم قطعها بشكل لا يصدق!


إليك كيفية صنع كعكة الليمون وجوز الهند:

المكونات:

3 بيضات كبيرة أو 4 بيضات صغيرة (استخدمت بيض محلي الصنع مع صفار مزدوج)
130 غرام سكر
200 مل من اللبن الزبادي الطبيعي أو القشدة الحامضة (استخدمت فوينسيل)
1 ليمونة كبيرة (ستستخدمين القشر الأصفر والعصير)
100 غرام زبدة مذابة أو زيت جوز الهند للطبخ
1 كيس من مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
120 غرام طحين (5-6 ملاعق كبيرة بحافة متوسطة)
100 غرام رقائق جوز الهند

طريقة عمل الكيك بالليمون وجوز الهند:

1. نذوب الزبدة ونتركها تبرد. اغسل الليمون بالماء الدافئ بفرشاة وصودا الخبز لإزالة الشوائب. امسحها واكشط القشرة (الجزء الأصفر فقط ، لأن الجزء الأبيض مر). اعصر العصير. تحتاج إلى الحصول على حوالي 50 مل من عصير الليمون للحصول على نكهة قوية.
2. سخن الفرن. دهن صينية قطرها 22 سم بقليل من الزبدة أو الزيت المذابة.
3. في وعاء كبير ، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح رغوي ، أضيفي الزبادي ، الطحين ، الزبدة المذابة / الزيت ، قشر الليمون ، عصير الليمون ، رقائق جوز الهند واخلطيهم تدريجياً مع كل إضافة. امزج ما يكفي فقط للتجانس ، لا أكثر. أخيرًا ، أضيفي البيكنج بودر وصودا الخبز.
4. صب التركيبة في صينية الخبز واخبزيها لمدة 40 دقيقة على 180 درجة. إذا تحولت الكعكة إلى اللون البني كثيرًا قبل & # 8220termen & # 8221 ، قم بتغطيتها بورق خبز في الأعلى. اعتمادًا على الفرن ، يمكن أن يكون جاهزًا في غضون 30 دقيقة ، قم باختباره باستخدام عود أسنان.

كعكة مع رقائق الليمون وجوز الهند

توصيات التقديم للكيك / الكيك برقائق الليمون وجوز الهند:

قبل التقديم ، ضعي رقائق جوز الهند أو السكر البودرة فوق كعكتك إذا كنت تريدين إطلالة أكثر احتفالية. لمن يفضل طعم حلو جدا ، أنصح بإضافة 1-2 ملاعق كبيرة من السكر إلى الكيك أو دهن الكيك بمربى الليمون أو المشمش أو الخوخ. إذا كنت تحب جوز الهند حقًا ، يمكنك شراب الكيك بقليل من حليب جوز الهند المحلى بالعسل. قدمنا ​​هذه الكعكة مع شاي الليمون المحلى بالعسل. لم تشعر عائلتي بالحاجة إلى تحلية الكعكة أكثر.

تحقق من وصفات أخرى للكعك والفطائر في قسم الحلوى ، انقر فوق هنا لرؤية الأفكار اللذيذة.

حضّر وصفة كعكة الليمون وجوز الهند هذه وأخبرني كيف أحببتها. يمكنك أن تجدني على صفحتي على Facebook أو Instagram. هناك ، يتشاركون أفكارًا مختلفة عن الأكل الصحي ونمط الحياة.

مطبعة

كعكة الليمون وجوز الهند

هذه الكعكة مع رقائق الليمون وجوز الهند منتفخة للغاية وخفيفة وناعمة. رائحة الليمون وجوز الهند اللطيفة تمنح الكعكة جوًا غريبًا. إنه مناسب للصغار والكبار ، بمن فيهم أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، حيث يحتوي على بروتين عالي الجودة وقليل جدًا من السكر. ستتمتع منزلك برائحة غير عادية من الحمضيات وجوز الهند ، وبالكاد تقاوم عدم تذوقها حتى تبرد.

من السهل جدًا تحضير الكعكة مع رقائق الليمون وجوز الهند ومن المكونات القليلة التي يمكن العثور عليها في ثلاجة أي شخص. ستحضرها في 20 دقيقة كحد أقصى وستخبز في حوالي 40 دقيقة. أنا أعتبرها كعكة متعددة الاستخدامات مع رقائق الليمون وجوز الهند لأن بعض المكونات يمكن استبدالها دون تغيير المذاق الأساسي للكيك. يمكن استبدال الزبدة بزيت جوز الهند للطهي والليمون بالبرتقال والزبادي بالقشدة الحامضة أو الكفير. أعطيك النسخة التي اختبرتها ، لكن لا تتردد في تعديلها حسب ذوقك واحتياجاتك.

إليك كيفية صنع كعكة برقائق الليمون وجوز الهند:

المكونات:

3 بيضات كبيرة أو 4 بيضات صغيرة (استخدمت بيض محلي الصنع مع صفار مزدوج)
130 غرام سكر
200 مل من اللبن الزبادي الطبيعي أو القشدة الحامضة (استخدمت Voinicel)
1 ليمونة كبيرة (ستستخدمين القشر الأصفر والعصير)
100 غرام زبدة مذابة أو زيت جوز الهند للطبخ
1 كيس من مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
120 غرام طحين (5-6 ملاعق كبيرة بحافة متوسطة)
100 غرام رقائق جوز الهند

تحضير الكيك برقائق الليمون وجوز الهند:

1. نذوب الزبدة ونتركها تبرد. اغسل الليمون بالماء الدافئ بفرشاة وصودا الخبز لإزالة الشوائب. امسحها واكشط القشرة (الجزء الأصفر فقط ، لأن الجزء الأبيض مر). اعصر العصير. تحتاج إلى الحصول على حوالي 50 مل من عصير الليمون للحصول على نكهة قوية.
2. سخن الفرن. دهن صينية قطرها 22 سم بقليل من الزبدة أو الزيت المذابة.
3. في وعاء كبير ، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح رغوي ، أضيفي الزبادي ، الطحين ، الزبدة المذابة / الزيت ، قشر الليمون ، عصير الليمون ، رقائق جوز الهند واخلطيهم تدريجياً مع كل إضافة. امزج ما يكفي فقط للتجانس ، لا أكثر. أخيرًا ، أضيفي البيكنج بودر وصودا الخبز.
4. صب التركيبة في صينية الخبز واخبزيها لمدة 40 دقيقة على 180 درجة. إذا تحولت الكعكة إلى اللون البني كثيرًا قبل "الموعد النهائي" ، قم بتغطيتها بورق خبز في الأعلى. اعتمادًا على الفرن ، يمكن أن يكون جاهزًا في غضون 30 دقيقة ، قم باختباره باستخدام عود أسنان.

توصيات التقديم للكيك / الكيك برقائق الليمون وجوز الهند:

قبل التقديم ، ضعي رقائق جوز الهند أو السكر البودرة فوق كعكتك إذا كنت تريدين إطلالة أكثر احتفالية. لمن يفضل طعم حلو جدا ، أنصح بإضافة 1-2 ملاعق كبيرة من السكر إلى الكيك أو دهن الكيك بمربى الليمون أو المشمش أو الخوخ. إذا كنت تحب جوز الهند حقًا ، يمكنك شراب الكيك بقليل من حليب جوز الهند المحلى بالعسل. قدمنا ​​هذه الكعكة مع شاي الليمون المحلى بالعسل. لم تشعر عائلتي بالحاجة إلى تحلية الكعكة أكثر.

حضّر وصفة كعكة الليمون وجوز الهند هذه وأخبرني كيف أحببتها. يمكنك أن تجدني على صفحتي على Facebook أو Instagram. هناك ، يتشاركون أفكارًا مختلفة عن الأكل الصحي ونمط الحياة.


  • كوب من رقائق جوز الهند (115 جم).
  • قصب فاينا (190 جم)
  • كوب سكر (250 جم)
  • كوب حليب الصويا أو حليب الأرز 300 جم)
  • كيس من مسحوق الخبز
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو
  • خلاصة الفانيلا.
  1. اخلطي جوز الهند والدقيق والبيكنج باودر والسكر في وعاء. يُسكب الحليب وخلاصة الفانيليا فوق المكونات الصلبة ويُمزج جيدًا.
  2. ورق حائط مستطيل الشكل بالزيت أو السمن ، إذا كنت تستخدمه ، ونسكب الدقيق ثلاثة أرباع العجين. تخلط العجينة المتبقية مع 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو وتوضع فوق العجينة في المقلاة ،
  3. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة. قبل إخراجها ، أضع عود أسنان في الكعكة. إذا خرج نظيفًا ، تكون الكعكة جاهزة.
  4. من المهم جدًا تركها تبرد تمامًا في الدرج ، لأن قوامها الرطب يميل إلى الانهيار والخروج من الدرج بقوة أكبر.

قدمي البودرة مع سكر الفانيليا.

ملاحظة إذا لم تكن صائمًا ، يمكنك استخدام حليب البقر بدلاً من حليب الصويا أو الأرز.

هذه الوصفة مقدمة لك من adamachelaura.blogspot.ro.

كيف أعجبك المقال؟ تصويت!

هل أعجبك المقال؟ اتبع DivaHair على Facebook أو البريد الإلكتروني!

مواضيع أخرى قد تهمك

كعكة ملفوفة بجوز الهند

كعكة tefan Bănică: حلوى خفيفة ومنشطة

تحولت إلين بيج ، إحدى أجمل الممثلات في العالم ، إلى رجل. "أخيرًا ، أحب ما أنا عليه". المعجبين ، عاجزين عن الكلام

باستثناء. كريستينا هيريا حامل. التصريحات الأولى: "عانيت من مشاكل ثلاثة أشهر"

أخبار CRUEL حول شركة فايزر! المرض الذي حدث بعد إعطاء اللقاح

كريستينا تشيكانو ، رد فعل غاضب بعد اتهامها بالتظاهر مع المادة الماصة في الأفق

السبب الحقيقي للانفصال بين إيرينا رايمز وآندي بينيتش. "كنت أقيم مع Andi و ..."

لماذا يدفن السويسريون ملابسهم الداخلية في الحديقة؟ كلما زاد عدد الثقوب ، كان ذلك أفضل

المرأة التي كانت تأكل الفاكهة فقط منذ 29 عامًا. كيف تبدو الآن

صدم ابنة مادونا مرة أخرى. بعد وضع الشعر على الإبطين والساقين ، اندهشت لورد مرة أخرى. لم تقف والدتها هكذا أيضًا

كاشفة صادمة عن نجمة من بلادنا: زوجها يضربها بكسرها

هو مات. ثلاثة أطفال تيتموا. زوجي ، وهو رياضي مشهور من بلدنا ، يعاني من الألم: "كنت أتمنى حدوث معجزة ، لكن. "

هل خدعت أم لا؟ خرجت إيرينا ريمس عن صمتها بعد طلاق أندي بينكي: "كنت أقيم مع آندي في وقت من الأوقات. "

هو مات. ثلاثة أطفال تيتموا. زوجي ، وهو رياضي مشهور من بلدنا ، يعاني من الألم: "كنت أتمنى حدوث معجزة ، لكن. "

الأبراج اليومية الأربعاء 26 مايو 2021: سيتعين على مرضى السرطان تنحية الأشياء السلبية في حياتهم جانبًا ، وستعيش الأسود مع انطباع بأنها لم تعد مهمة

برجك في 26 مايو 2021: اليوم ، لدى برج العقرب قرارات مهمة يجب اتخاذها

أندريا رايكو تتحدث بصراحة عن الاكتئاب الذي تسبب فيه والدها

أهلا! من فضلك قل ، ما هي قصة هؤلاء الجراء الكبار ..... لا يمكنني العثور عليه من أي مكان ، لكني أريد تجربته :) شكرًا! :)

اليوم صنعت الكعكة مع والدتي واتضح أنها رائعة. إنها لذيذة جدًا بالإضافة إلى أنها خالية من الدهون. شكرًا على الوصفة! كل التوفيق.

الآن اكتشفت الوصفة وأخطأت في كونها شيقة ولذيذة في نفس الوقت سأجربها بالتأكيد في أقرب وقت ممكن.

الكعكة رائعة إذا صنعناها وهي مرحب بها الآن في الصيام

تبدو جيدة جدًا وسهلة الصنع

لم أقم بإعداد هذه الكعكة بعد ولكن أعتقد أنه من الجيد جدًا أن أبدو جيدًا جدًا وسأحاول أن أجربها قدر الإمكان.


لقد صنعت الكريم أولاً:

اخفقي بياض البيض حتى يجمد ، ثم أضيفي السكر واخلطي حتى يختفي ، ثم جوز الهند مع التحريك برفق من الأسفل إلى الأعلى. قلت 150 - 170 جرام لأن ذلك يعتمد على حجم البيض. انظر أنه لا يخرج فضيلة للغاية! يجب أن يكون متجدد الهواء ورقيق.

تخلط جميع المكونات جيداً وتشكيل كرة عجين.

قسّمها إلى جزأين متساويين ، وصنع ورقتين. سوف يلتصقون بالدهن ، لذا ساعد نفسك على مسحوق الطحين. توضع ورقة في صينية مدهونة بالزبدة ومبطنة ثم نأتي بكريمة جوز الهند وننشرها جيداً. وورقة أخرى في الأعلى.

تم وخز الصفيحة العلوية من مكان لآخر بشوكة. اخبزيها في درجة حرارة مناسبة لمدة 25-30 دقيقة.

حجم الدرج 25/35 سم.

بالنسبة للكريمة في الأعلى ، اخلطي جميع المكونات في قدر بقاع سميك ، مع التقليب المستمر وإلا ستلتصق وتحترق ، حتى تتكاثف مثل السيلاما السميكة.

ثم اسكبي الطبقة الأخيرة من سطح العمل ، مع خروج الصينية من الفرن.

اتركيه ليبرد ثم اكشطي فوقه بعض الشوكولاتة.

كعكة جوز الهند هي كعكة لذيذة محلية الصنع. تم اقتراح وصفة كعكة جوز الهند بواسطة Yta في منتدى الطهي.


كعكة لولبية بجوز الهند

وصفة كعكة برغي جوز الهند. كعكة خاصة ، بسيطة جدا مع بودينج الفانيليا وجوز الهند. الطعم والمظهر حالمة. الكريمة الناعمة مع قمة جوز الهند هي التركيبة الفائزة. إذا كنت تحب كعك جوز الهند ، فهذه الوصفة مثالية لك.

  • قمح:
  • 6 بياض بيض
  • 250 جرام سكر
  • 50 جرام جوز هند
  • 100 جرام دقيق
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 200 مل حليب
  • كريم:
  • 6 صفار
  • 2 كيس بودينج الفانيليا
  • 4 ملاعق كبيرة طحين
  • 10-12 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 لتر حليب
  • 250 جرام زبدة أو سمن
  • 200 مل كريمة سائلة للقشدة المخفوقة
  • علاوة على ذلك:
  • 50 جرام جوز هند
  • بندق مخبوز (اختياري)

اخلط السكر واستمر في الخلط حتى تحصل على مرنغ قوي.

أضف الدقيق وجوز الهند والبيكنج باودر.

ضعي التركيبة في صينية مقاس 20 × 32 سم مبطنة بورق الخبز.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

اترك الصينية لتبرد ثم شرابها بـ 200 مل من الحليب المغلي.

للقشدة ، اخلطي الصفار مع بودنغ الفانيليا والدقيق والسكر وحوالي 200 مل من الحليب.

نضع باقي الحليب في قدر ونغلي.

عندما يصل الحليب إلى نقطة الغليان ، اسكب التركيبة مع صفار البيض.

يقلب ويغلى حتى يتكاثف الكريم ، ثم يرفع عن النار.


كعكة باونتي & # 8211 حلوى لذيذة بجوز الهند

كعكات جوز الهند لذيذة. إذا كنت تحب قضبان Bounty ، فستكون هذه الحلوى ترضيك. جرب وصفتنا وحضر كعكة باونتي اللذيذة.

المكونات:

  • 450 غرام زبدة ، 300 غرام سكر
  • 200 غرام دقيق قمح ، 6 ملاعق صغيرة رمادي
  • 4 بيضات ، 1.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو ، 600 مل حليب
  • 1.5 كيس من سكر الفانيليا ، 200 جرام من رقائق جوز الهند

طريقة التحضير:

يخفق 250 جرام زبدة مع 2/3 كوب سكر. يُضاف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ويخلط جيدًا بعد إضافة كل بيضة. ثم نضيف دقيق القمح والبيكنج بودر و 4 ملاعق صغيرة من الحليب وكيس من سكر الفانيليا و 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو. اخلط جيدا.

تُسكب العجينة في صينية مبطنة بورق الخبز وتُخبز لمدة 30-40 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة. بعد خبز العجينة ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ، ثم قطعيها إلى نصفين.

لتحضير كريمة جوز الهند ، يُسكب الحليب المتبقي في قدر ، ويُضاف السميد و 200 غرام من الزبدة الطرية. ضعي المقلاة على النار وقلبي باستمرار حتى تحصلي على كريمة كثيفة.

بعد أن يصبح الكريم سميكًا ، ارفعه عن النار. أضف السكر المتبقي ورقائق جوز الهند إلى الكريمة. اخلط جيدا.

في صينية دائرية (21 سم) نضع الطبقة الأولى التي نشحمها بالكريمة. يُفرغ جيدًا ، ثم يُغطى بسطح العمل الثاني. اتركي الكيك يبرد لمدة 8-10 ساعات.

يمكننا تزيين الكعكة حسب ذوقنا بمثلجات الشوكولاتة أو الحليب المكثف المسلوق. بعد مرور 8 ساعات على الأقل ، أخرجي الكعكة من الثلاجة وقطعيها إلى شرائح وقدميها مع أحبائك. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


كعكة مع كرات جوز الهند والكريمة & # 8211 حلوى خاصة كنت آكلها كل يوم

الكعكة مع كرات جوز الهند والكريمة المخفوقة لها طعم خاص. إذا لم تكن قد جربته بعد ، فلا تضيع المزيد من الوقت. يمكنك العثور على الوصفة في الصفوف أدناه.

مكونات العجين:

  • 3 بيضات ، 1 بياض بيضة
  • 150 غرام سكر ، 160 غرام زبدة
  • 50 غرام جبنة كريمية
  • 10 ملاعق كبيرة حليب ، 12 ظرف بيكنج بودر
  • 250 غرام طحين ، 2 ملاعق كبيرة كاكاو

مكونات كرات جوز الهند:

طريقة التحضير:

أولاً نقوم بإعداد كرات جوز الهند. ضعي في وعاء ، جبنة كريمية ، صفار بيض ، سكر بودرة وجوز الهند. اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج.

من التكوين الذي تم الحصول عليه نشكل الكرات. ضعي كرات جوز الهند في الفريزر.

يخفق 4 بياض بيض. نخلط الصفار مع السكر ثم نضيف الزبدة والجبن الكريمي و 5 ملاعق كبيرة من الحليب والدقيق ممزوجاً بالبيكنج باودر. ثم نضيف رغوة بياض البيض.

تُسكب نصف العجينة في صينية مبطنة بورق الخبز. في العجينة المتبقية نضيف الكاكاو و 5 ملاعق كبيرة من الحليب. نقوم أيضًا بنشر عجينة الكاكاو في الصينية.

أخرجي كرات جوز الهند من الفريزر وضعيها على العجينة ، ثم اضغطي عليها لتدخل إلى العجينة.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة واخبزي الكيك لمدة 25 دقيقة تقريبًا. بعد الخبز ، اتركه يبرد.

اخفقي الكريمة بالخلاط حتى تحصلي على كريمة مخفوقة متماسكة. وزعي الكريمة المخفوقة على الكيك البارد ورشي الكاكاو فوقه. نضع الكعكة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ، وبعد ذلك يمكننا تقطيعها وتقديمها. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


مكونات:

1 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
2 كوب سكر
3 أكواب طحين
4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
3 بيضات كاملة
صفار
1 كوب حليب جوز الهند
بذور الفانيليا
كريمة مخفوقة
رقائق جوز الهند
زبدة الفول السوداني


طريقة التحضير:

أولاً ، اخلطي الزبدة والسكر ، ثم في وعاء آخر ، اخلطي المكونات الجافة. يُضاف ، واحدًا تلو الآخر ، البيض الكامل وصفار البيض في خليط الزبدة الكريمي ثم يُسكب الدقيق في المطر ، بالتناوب مع حليب جوز الهند وبذور الفانيليا.

توضع العجينة في صينية دائرية مغطاة بورق الشمع وتترك في الفرن لمدة 30 دقيقة.

نقطعها إلى نصفين ، فقط بعد أن تبرد وتداعبها بطبقة رقيقة من زبدة الفول السوداني. في الأعلى ، الكريمة المخفوقة والكثير من رقائق جوز الهند. كعكة جوز الهند إنه سهل التحضير وهو أيضًا جيد جدًا. جرب هذه الوصفة كعكة جوز الهند!


  • كرة جوز الهند
  • 200 جرام جبنة كريمية (نوع فيلادلفيا)
  • 100 جرام جوز هند
  • 80 جرام بودرة قديمة
  • 1 صفار
  • 1 ملعقة كبيرة نشاء (أو دقيق)
  • فانيلا
  • كونترتوب الشوكولاتة
  • 4 بيضات + 1 بياض بيضة (الفروع الصفراوية)
  • 150 جرام سكر
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 100 جرام شوكولاتة (55٪ كاكاو)
  • 100 جرام زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة نيس
  • 120 جرام دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة كاكاو
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • سطح أملس
  • 100 جرام شوكولاتة (55٪ كاكاو)
  • 100 مل ماء
  • 60 جرام سكر
  • 50 جرام زبدة
  • 1 esenta de rom
  • رقائق جوز الهند للزينة

نحضر أولاً كرات جوز الهند ونضع في وعاء الجبن الكريمي ورقائق جوز الهند والسكر البودرة والصفار والنشا والفانيليا ونخلط جيداً حتى تصبح متجانسة.

نبلل أيدينا بالماء ونشكل كرات بحجم حبة الجوز ، حصلت على 17 قطعة.

قم بتغطية شكل دائري بقطر 24 سم بورق الخبز (إذا لزم الأمر وأنت تعلم أنه يلتصق ، ضعه على جدران النموذج) وضع الكرات.

حان وقت صنع الطبقة العلوية ، أولاً قم بإذابة الشوكولاتة مع الزبدة في حمام بخار أو في الميكروويف ، ثم قم بتجانسها ثم دمجها.

في وعاء عميق نضع البيض الكامل ، بياض البيض ، السكر ، الملح ويخلط جيدا مع الخلاط اليدوي حتى يتضاعف التكوين.

ندمج أيضًا الشوكولاتة المذابة مع الزبدة والقهوة سريعة الذوبان ، ونخلطها بمضرب ، وفي النهاية الدقيق المنخل مع الكاكاو والبيكنج باودر.

تُسكب العجينة فوق الكرات في المقلاة.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي الكعكة لمدة 35-40 دقيقة ، لا تخبزيها لفترة طويلة لأن الجزء العلوي سيكون جافًا وغير رطب ودسم.

بينما تبرد الكعكة على الشواية ، حضري الكريمة.

اغلي الماء والسكر لمدة 5 دقائق على نار متوسطة ، ارفعيها من على النار ، أضيفي الشوكولاتة والزبدة واخلطيها بقوة حتى تصبح ناعمة.لا تخف إذا بدا مقطوعًا ، سيصبح كريميًا بعد الخلط.بعد أن يبرد ، أضيفي جوهر rom.

بعد أن تبرد الكعكة تمامًا ، قم بتزجيجها (يجب أن يكون الجليد باردًا أيضًا ، ويمكن وضعه في الثلاجة).

زيّنيها برقائق جوز الهند واحتفظي بها باردة لبضع ساعات أو حتى طوال الليل ، ستتصلب الكريمة ويصبح الجزء الداخلي من الكيك رطبًا ودسمًا ، استمتع به!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".