iq.abravanelhall.net
وصفات جديدة

شوربة الدجاج مع المعكرونة الطازجة والبازلاء

شوربة الدجاج مع المعكرونة الطازجة والبازلاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


توضع أرجل وظهور الدجاج في قدر به ماء مغلي ، ثم تُرَغى إذا لزم الأمر.

نقطع البصل إلى شرائح رفيعة ونقطع الجزر ونقطع أوراق الكرفس إلى شرائح رفيعة ونضعها في زيت الزيتون لبضع دقائق.

ضعي الخضار المطبوخة في إناء الحساء.

تُكسر المعكرونة إلى قطع أصغر ، وتُغلى في قدر آخر عندما يبدأ الماء في الغليان.

عندما تنضج المعكرونة ، صفي الماء وضعيها في الحساء مع التوابل والبازلاء المصفاة من العصير واللحوم المنزوعة من الخلف.

أضف البقدونس الطازج (لم يكن لدي أي بقدونس).

شهية طيبة



حساء الدجاج مع عنب الثعلب

حسنًا ، يصنع الإسبان الجازباتشو في الصيف ، والبعض الآخر يخترع الحساء البارد "في الثلاجة" ، والبعض الآخر لا يلمس النار مطلقًا للطهي. في المطبخ المجري في ترانسيلفانيا ، يأتي الصيف مع حساء / شوربات الفاكهة: الكرز أو التفاح أو الخوخ أو. الحامض ، حتى العنب. فليكن. تبدو انها!

وبالنسبة للسيدات اللواتي لديهن إرادة ورغبة في الجمال أو الشباب دون سن الشيخوخة ، يجب أن يكون عنب الثعلب صديقًا رائعًا نظرًا لمدى غناه بفيتامين سي الذي يمكن أن يختبئ في الفاكهة الغريبة ، لا العنب ولا "بولونداريتا".

فكرة لجمالك: اخلطي ملعقة كبيرة من عنب الثعلب المغسول جيدًا والمطحون مع ملعقة كبيرة من الزبادي وضعيه على منطقة الصدر. اتركيه لمدة 10 دقائق ثم أخرجي بالماء الدافئ وضعي القليل من زيت الزيتون الدافئ. تأثير "بشرة الطفل" مضمون!

وأنت تعلم جيدًا بالفعل أنني ببساطة لا أستطيع مقاومة صنع الوصفة تمامًا كما "اكتشفتها" ، حتى أتمكن من وضع أفكاري بين إبداعات الآخرين ، لذا بدافع التوق إلى التجديد. إليكم هنا "تطريز" الطهي الخاص بي حول فكرة حساء عنب الثعلب التقليدي:


String in the country - ألذ وصفات حساء الدجاج

لقد أعددنا مقالًا يحتوي على ألذ الوصفات مع حساء الدجاج لهذه الأيام المحمومة حيث يكون موضوع المناقشة الوحيد هو الأنفلونزا والفيروسات التي تتصدر عناوين الصحف في جميع أنحاء العالم.

هل تعلم أن حساء الدجاج من أكثر الأطباق الموصى بها في تجنب أو علاج الأنفلونزا؟ بسبب الكمية الكبيرة من البروتين والفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة الأخرى ، يمكن أن يساعد في تخفيف الأعراض.

من بين توصيات المتخصصين ترطيب مكثف بالسوائل الدافئة. لذلك ، يمكن أن يكون حساء الدجاج والعديد من الخضار غذاءً أساسياً خلال هذه الفترة.

حساء الدجاج والمعكرونة محلية الصنع

انت تحتاج:

  • قطعة واحدة Puiul Gospodarului
  • 2/3 بصل
  • 1 قطعة كرفس
  • 3 جزر
  • 1 جذر بقدونس
  • 1 جذر الجزر الأبيض
  • 1 فلفل حلو
  • البقدونس الأخضر
  • 100 جرام طحين
  • 1 أو
  • ملح

طريقة التحضير:

لتحضير النودلز: اخلطي الدقيق مع البيض والملح وقليل من الماء الدافئ. اعجن حتى تحصل على قشرة المعكرونة. يُوزّع على لوح التقطيع ويُقطّع إلى شرائح صغيرة وصغيرة. اتركيه في الثلاجة حتى يصبح الحساء جاهزًا.

للشوربة: نقطع الدجاج ونغلي أجنحة الدجاج من الخلف والصدر. بمجرد غليها جيدًا ، ستتم إزالتها وتترك لتبرد. بعد أن تبرد ، انزع العظام وقطع اللحم إلى قطع صغيرة.

في نفس الماء الذي يغلي فيه اللحم ويسلق الخضار: جزر ، بصل ، فلفل وجذور أخرى.

بمجرد غليانها ، أضيفي اللحم والمعكرونة.

يضاف الملح والفلفل والبقدونس الطازج.

شوربة حارة بالدجاج والفلفل الحار

انت تحتاج:

  • صدر دجاج بالعظم
  • 2 فلفل أخضر حار
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 بصلة حمراء
  • 1 بطاطا حلوة
  • قطعة واحدة من الجير
  • البقدونس الطازج
  • ريحان أخضر
  • حفنة من البازلاء
  • بهارات مختلفة

طريقة التحضير:

اسلقي صدور الدجاج مع العظم ثم أخرجيها من الماء.

في هذه الأثناء ، نقطع باقي المكونات جيدًا. بعد إخراج الدجاج من الماء نضيف المكونات إلى الماء ماعدا البطاطا الحلوة ونتركها تغلي.

نقطع صدور الدجاج ناعماً ونضيفها مرة أخرى إلى الماء. يترك كل شيء ليغلي لمدة نصف ساعة ، حتى تغلي الخضار ثم تضاف البطاطا الحلوة والبهارات وعصير الليمون.

قدميها ساخنة مع الخبز المحمص أو بدونه.

شوربة شوربة بالدجاج

انت تحتاج:

  • صدر دجاج بالعظم
  • علبة فاصوليا
  • الباستا الايطالية
  • 1 جزرة
  • 1 تيلينا
  • 1 مرق حفظ
  • 2 حبة بطاطس متوسطة
  • 1 فلفل أخضر
  • 1 بصلة
  • زيت الزيتون
  • بارميزان
  • بقدونس

كيف يتم إعدادها؟

اسلقي صدور الدجاج ، أخرجيها واتركيها تبرد ، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة وأعيديها في الماء.

في نفس الماء ، اسلقي الجزر والفلفل والكرفس والبصل. بعد الغليان جيداً ، أضيفي الفول والمعكرونة والبطاطا. في النهاية ملعقة من المرق وزيت الزيتون والبقدونس.


بالنسبة للمبتدئين ، سنهتم بغسل الدجاج (كوبانيلز) وتنظيف البلاط.

سننظف البصل ونغسله ونقطعه إلى قطع صغيرة ونضيفه إلى المقلاة التي أعددناها مسبقًا بالزيت المسخن.

دعها تنضج مع التحريك باستمرار حتى لا تحترق ، ثم أضف صدور الدجاج إلى اللون البني قليلاً واكتسب الطعم الحلو للبصل (طالما أنها تغير لونها قليلاً إلى اللون الذهبي).

أضيفي الخضار المجمدة على الفور (بدون تركها تذوب) مع التحريك برفق باستخدام ملعقة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

ثم نضيف البازلاء المجمدة مع حساء الدجاج أو الماء.

حلوى في صندوق التقويم

باقة فواكه شوكولاتة

سلة شوكولاتة

علبة 4 قلوب شوكولاتة

في هذه الأثناء ، يضاف معجون الطماطم الممزوج بالدقيق وقطرة ماء ، وبالقرب من النهاية (عندما تنضج البازلاء ، أي يجب أن تكون الفاصوليا طرية) تتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

عندما يصبح الدجاج مع البازلاء جاهزًا ، نضيف الشبت المفروم ونضع المقلاة على النار.

يمكن تقديم طبق الدجاج مع البازلاء مع عصيدة من دقيق الذرة والخبز المحمص والقشدة الحامضة (خل الخيار ، الكعك ، إلخ)


وصفات مماثلة:

صدر دجاج بالبرتقال من مرسيليا

صدر دجاج محضر على طريقة مرسيليا مع البرتقال والكمأ وعصير الليمون. شهي فرنسي

ديك رومي مخبوز بالبرتقال

ديك رومي مخبوز بالبرتقال ، وصفة برتغالية مع النبيذ الأبيض والثوم وزيت الزيتون

يخنة الدجاج

وصفة راجوت الدجاج المحضرة بالبصل والجزر والفاصوليا والبازلاء والفلفل والطماطم متبلة بالفلفل الحلو

مرق العسل (ألماني)

مرق لحم الضأن الألماني مع صلصة البصل والبازلاء والأضلاع مقطعة إلى مربعات ، تقدم مع الخضار


تاجلياتيل بالدجاج والبازلاء

- 300 مل صلصة فطر أو كريمة للطبخ
- صدر دجاج كبير مقطع إلى مكعبات
- كوب بازلاء مجمدة
- 150 جرام جبن مبشور
- ملح وفلفل وبهارات للدجاج حسب الرغبة
- 2-3 فصوص ثوم
- ملعقة كبيرة زبدة وملعقة زيت زيتون

أولاً نقوم بغلي الماء من أجل المعكرونة ، 1 لتر من الماء لكل 100 جرام من المعكرونة. عندما يغلي الماء ، ضعي المعكرونة مع القليل من الملح واتركيها تغلي بعد الوقت المحدد على العبوة. في منتصف وقت الطهي ، أضف البازلاء. على سبيل المثال ، كان علي تالياتيلي أن تغلي لمدة 10 دقائق ، وفي آخر 5 دقائق وضعت البازلاء. عندما يكون وقت الطهي جاهزًا ، نقوم بتصريفها جيدًا في غربال ، دون تمريرها تحت تيار من الماء البارد.

ضعي الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة. الزيت مهم جدًا لأنه يساعد الزبدة على عدم الاحتراق. تقلى مكعبات الدجاج حتى تحمر بشكل جيد ، ثم يضاف الثوم المفروم والملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة ويقلب جيدا. اتركيها تطهى لمدة دقيقة أخرى ، ثم أضيفي صلصة الفطر ، واخلطيها جيدًا واتركيها على النار حتى تبدأ الصلصة في الغليان ، ثم أضيفي المعكرونة والبازلاء وأخيراً الجبن المبشور. اخلطي جيداً حتى تذوب الجبنة وجاهزة

خيار آخر هو وضع نصف الجبن في الصلصة ، ثم وضع كل شيء في طبق مقاوم للحرارة ، ووضع باقي الجبن في الأعلى ووضع كل شيء في الفرن حتى يتحول لون الجبن إلى اللون البني. بدلاً من البازلاء ، يمكنك استخدام البروكلي أو أي خضروات أخرى. قد تكون الأفضل!


البازلاء الدجاج

  • 600 جرام بازلاء طازجة
  • 4 أرجل دجاج علوية
  • 1/2 فلفل أخضر
  • 1/2 فلفل أحمر (أو دونات)
  • 2 جزر صغير
  • 1 بصلة
  • 5-6 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة طحين
  • 2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض
  • 500 مل شوربة دجاج
  • 1 وصلة الشبت
  • 1 ورقة غار صغيرة
  • 2-3 خيوط من الزعتر
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح
  • الفلفل

اطبخ اللحم في الزيت الساخن. إذا كانت البازلاء طازجة ، يتم تنظيفها وغسلها ثم غليها. إذا تم تجميدها ، فلا داعي لغليها.

صفي الزيت الذي قست فيه اللحم ، واتركي نصفه فقط ، ثم اطهي البصل حتى يصبح نصف شفاف. أضيفي الخضار المقطعة مع التقليب على النار حتى تنضج الخضار. أطفئ كل شيء بقليل من النبيذ.

نضع اللحم فوق الخضار مرة أخرى ونضيف البازلاء ونصب شوربة الدجاج. إذا انخفضت الصلصة كثيرًا أثناء الغليان ، أضف 100-150 مل من الماء الساخن ، اعتمادًا على كمية الصلصة التي نريد تناولها على الطعام. اتركيها تغلي على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي عصير الطماطم وورق الغار وحبوب الفلفل ورشة ملح.

تُغلى البازلاء حتى تصبح طرية ، ثم تُرفع عن النار. نقطع الشبت ناعماً ونضعها في القدر ونخلطها. نطابق الطعام بالملح والفلفل.


شوربة بازلاء ومدخن انجليزى

1. سخني الزيت في قدر كبير. يضاف الثوم والبصل. طهي لمدة 5 دقائق.

2. أضيفي البازلاء المجمدة واطبخي لمدة 5 دقائق أخرى. أضف شوربة السيولان والدجاج.

3. خففي درجة الحرارة واطبخي لمدة 90 دقيقة أخرى حتى يبدأ اللحم بالابتعاد عن العظم. إذا لزم الأمر ، أضف الحساء.

4. انزع العظم من الحساء. نضع المزيج في الخلاط ويتبل بالملح والفلفل. أضف الحساء إذا كان الخليط كثيفًا جدًا.

5. اقلي البازلاء في مقلاة لمدة 5 دقائق. نضع الحساء في أوعية ونرش البازلاء المقلية فوقه ويقدم مع الخبز الطازج.

30 مل من زيت الزيتون
1 فص ثوم مهروس
500 جرام من البازلاء المجمدة
سيولان مدخن
1 لتر شوربة دجاج
ملح وفلفل
30 مل زبدة
100 جرام بازلاء طازجة
خبز طازج محلي الصنع


بالنسبة للمبتدئين ، سنهتم بغسل الدجاج (كوبانيلز) وتنظيف البلاط.

سننظف البصل ونغسله ونقطعه إلى قطع صغيرة ونضيفه إلى المقلاة التي أعددناها مسبقًا بالزيت المسخن.

دعها تنضج مع التحريك باستمرار حتى لا تحترق ، ثم أضف صدور الدجاج إلى اللون البني قليلاً واكتسب الطعم الحلو للبصل (طالما أنها تغير لونها قليلاً إلى اللون الذهبي).

أضيفي الخضار المجمدة على الفور (بدون تركها تذوب) مع التحريك برفق باستخدام ملعقة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

ثم نضيف البازلاء المجمدة مع حساء الدجاج أو الماء.

حلوى في صندوق التقويم

باقة فواكه شوكولاتة

سلة شوكولاتة

علبة 4 قلوب شوكولاتة

في هذه الأثناء ، يضاف معجون الطماطم الممزوج بالدقيق وقطرة ماء ، وبالقرب من النهاية (عندما تنضج البازلاء ، أي يجب أن تكون الفاصوليا طرية) تتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

عندما يصبح الدجاج مع البازلاء جاهزًا ، نضيف الشبت المفروم ونضع المقلاة على النار.

يمكن تقديم طبق الدجاج مع البازلاء مع عصيدة من دقيق الذرة والخبز المحمص والقشدة الحامضة (خل الخيار ، الكعك ، إلخ)


  • الدجاج بالزيتون طبق خفيف يمكنك تقديمه على الغداء أو العشاء. إنه طعام شهي وسهل الهضم.
  • للحصول على أفضل نتيجة ، يوصى باستخدام مكونات طازجة.
  • بناءً على تفضيلاتك ، يمكنك تغيير كميات المكونات في الوصفة. يمكنك استخدام كمية أقل من الثوم والليمون للحصول على طعم أعذب أو يمكنك تغيير الزعتر بأعشاب أخرى.
  • يمكنك إضافة الفلفل الحار إذا كنت تحب الطعام الحار.
  • يمكنك استخدام الدجاج المتبل لمزيد من النكهة.
  • في هذه الوصفة ، يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج بدلاً من الأرجل / الأجنحة.
  • طعام الدجاج بالزيتون هو تحضير حسب الموسم البارد.

جوانات مناسبة


فيديو: المسموح و الممنوع في الكيتو دايت 2019