وصفات جديدة

كب كيك الشوكولاتة بجوز الهند مع فروستينج كريمة الزبدة بالبرتقال

كب كيك الشوكولاتة بجوز الهند مع فروستينج كريمة الزبدة بالبرتقال


هذه الكب كيك الاستوائية مصنوعة من جوز الهند ونكهة البرتقال.

مكونات

لكب كيك جوز الهند

  • عبوة واحدة (18.25 أونصة) خليط كعكة طعام الشيطان
  • 1 1/4 كوب عصير برتقال
  • 1/2 كوب زيت كانولا
  • 3 بيضات مخفوقة
  • 1/4 كوب جوز هند مبشور ومحلى
  • جوز هند محمص للتزيين
  • شرائح برتقال مقطعة أرباع للتزيين

لصنع كريمة الزبدة بالبرتقال

  • 4 أكواب سكر بودرة منخول
  • 1/2 كوب زبدة غير مملحة ، طرية قليلاً
  • 3 ملاعق كبيرة عصير برتقال
  • 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال

الحصص 12

السعرات الحرارية لكل حصة 497

ما يعادل الفولات (إجمالي) 56 ميكروغرام 14٪


كعك جوز الهند مع صقيع زبدة جوز الهند

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ سياسة الإفصاح الخاصة بنا.

هؤلاء كعك بجوز الهند تعلوها كريمة زبدة جوز الهند الكريمية ثم رشها بجوز الهند المبشور. من السهل جدًا صنعها وهي مثالية لحفلات الشواء الصيفية وحفلات الطعام!


طريقة عمل كب كيك البرتقال

هذه الكب كيك البرتقالية سهلة التحضير ، فأنت تحتاج فقط إلى وعاءين & # 8211 أحدهما للمكونات الجافة والآخر للرطب. ثم يتم دمج الاثنين مع ملعقة ثم يتم تجزئتها وتخبزها.

  1. ابدأ بخلط المكونات الجافة بمضرب. استخدم نفس الخفق ولكن وعاء منفصل لخلط المكونات المبللة معًا.
  2. أضف الآن المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة.
  3. قلبي بملعقة سباتولا حتى يمتزج الخليط تمامًا.
  4. أحب استخدام مغرفة آيس كريم متوسطة الحجم لتقسيم خليط الكب كيك بين بطانات الكب كيك. ثم اخبز لمدة 20 دقيقة.

فروستينج كريمة الزبدة بالبرتقال

هذه فروستينج كريمة الزبدة بالبرتقال من السهل صنعه ، ولذيذ حقًا!

صقيع الزبدة البرتقالية ليس نكهة الزبدة النموذجية للكب كيك والكعك. لكنها & # 8217s نكهة جيدة للغاية لمحاولة. # 8217s مصنوع من عصير البرتقال الطازج والكثير من نكهة البرتقال المبشور حديثًا ، لذلك هناك نكهة حقيقية في هذا الصقيع.

هذا صقيع جيد لاستخدامه في كب كيك الفانيليا. إذا كنت تحب مزيج الشوكولاتة والبرتقال ، فقد ترغب في تجربة صقيع كعك الشوكولاتة مع صقيع الزبدة البرتقالية أيضًا!

أنت & # 8217re محظوظ إذا كنت & # 8217re متمسكًا بموضوع برتقالي & # 8211 لأن Amazon تحمل Orange Cupcake Liners بسعر رائع!

البرتقال هو نكهة لطيفة وطازجة في المخبوزات. أحب استخدام عصير البرتقال الطازج في الوصفات اللذيذة ، لكنه يعد الأكثر إنعاشًا للاستخدام في الحلويات. لا يوجد شيء أفضل بكثير من عصير البرتقال الطازج من البرتقال الأكثر نضجًا وحلاوة.

استخدم هذا الزينة لتجميد كعكة طبقة البرتقال الطازجة! إذا كنت تستمتع حقًا بالنكهة البرتقالية ، فإن كعكة الطبقة البرتقالية مع صقيع الزبدة البرتقالية ستجعلك سعيدًا بالتأكيد!

أتمنى لكم & # 8217ll تجربة وصفتي برتقال زبدة فروستينج واسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك. إنه & # 8217s أحد نكهات كريمة الزينة المفضلة لدي!

إذا كنت & # 8217re تبحث عن المزيد من الوصفات باستخدام البرتقال الطازج ، فقد ترغب في تجربة حلوى البرتقال والتوت البري أو دجاج سريراتشا بالبرتقال بالعسل. ترافل كعكة البرتقال ودجاج البرتقال والبصل الأخضر والبرتقال- باسل موجيتوس هي وصفات جيدة برائحة البرتقال يمكنك تجربتها أيضًا! لقد كنت أتطلع أيضًا إلى شربات البرتقال محلية الصنع ودجاج البرتقال النحيف.


نصائح الخبراء والأسئلة الشائعة

للتأكد من أن كريمة الزبدة البرتقالية تخرج بشكل مثالي في كل مرة ، اتبع هذه النصائح:

  • ابدأ بزبدة في درجة حرارة الغرفة.
  • اخفقي الزبدة على سرعة عالية بالخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق حتى تصبح لطيفة وخفيفة وجيدة التهوية.
  • أضف المزيد من السكر البودرة إذا كنت تحب كريمة التزيين القاسية حقًا وأقل إذا كنت موافقًا على كونها أكثر مرونة.


ما الفرق بين كريمة جوز الهند وحليب جوز الهند؟

يتم تصنيع كريمة جوز الهند وحليب جوز الهند من نفس المكونات (جوز الهند والماء وأحيانًا صمغ الغوار لتحقيق الاستقرار) ، لكن كريم جوز الهند يحتوي على نسبة دهون أعلى من حليب جوز الهند (ماء أقل ، المزيد من جوز الهند) ، لذلك فهو أكثر سمكًا.

ربما لا تكون فكرة جيدة استبدال كريمة جوز الهند بحليب جوز الهند في هذه الوصفة لأن هذه السماكة مطلوبة لاتساق كريمة الزينة.

في السوق الخاص بك ، ابحث عن كريم جوز الهند المباع في علبة. يمكن العثور على كريمة جوز الهند المعلبة في ممر الطعام "الفريد" أو "العرقي" ، والذي يقع عادةً بالقرب من المنتجات الغذائية التايلاندية. ابحث عن ممر الأطعمة الدولية الخاص بك ، وستجده هناك!

الوصفة هنا تصنع 3 أكواب من الزينة ، وهو ما يكفي لتجميد 12 كب كيك بسخاء. إذا كنت تريد تجميد كعكة من طبقتين ، فقم بصنع وصفة ونصف للتأكد من أن لديك كمية سخية للعمل بها. إذا كنت & # 8217d ترغب في إضافة رقائق جوز الهند المحمصة للتزيين ، فستكون هذه فكرة ممتازة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن جوز الهند المحمص لذيذ جدًا.


كيفية صنع كعك الشوكولاتة بجوز الهند

  • طحين الكعك
  • مسحوق الكاكاو
  • مسحوق الخبز
  • صودا الخبز
  • ملح
  • بيض كبير
  • سكر ناعم / حبيبات
  • خلاصة الفانيليا
  • زبدة غير مملحة
  • زبادي يوناني

لتحضير كريمة الزبدة:

  • مسحوق السكر / مسحوق السكر
  • زبدة غير مملحة
  • حليب جوز الهند
  • خلاصة جوز الهند
  • جوز الهند المجفف
  • قطع الشوكولاته جوز الهند (مثل باونتي)

لعمل هذه الكب كيك ، ما عليك سوى خلط الدقيق ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح معًا. اجلس جانبا.

اخفقي البيض والسكر معًا حتى يتجانس. أضيفي خلاصة الفانيليا والزبدة والزبادي واخفقي حتى يتجانس. أضيفي المكونات الجافة.

قسّمي الخليط بالتساوي بين صينية مافن مبطنة بصناديق المافن ، وملئها فقط 2/3 ممتلئة.

اخبزيها لمدة 15 دقيقة - 20 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا. اتركها لتبرد لمدة 5 دقائق في المقلاة ، قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.

لعمل الزينة ، اخفقي الزبدة حتى تصبح شاحبة ودسمة. أضيفي نصف كمية السكر البودرة ، واخفقي المزيج حتى يتجانس. يضاف السكر المتبقي ويخفق حتى يتجانس.

يُضاف حليب جوز الهند وخلاصة جوز الهند ، ويُخفق المزيج حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا وقابل للدهن.

انقلي الزينة إلى كيس تزيين الكب كيك ، وضعي الكب كيك المبردة في الصقيع. تُغطى بجوز الهند المجفف ، وتُغطى كل كب كيك بقطعة من شوكولاتة جوز الهند.

يمكن العثور على بطاقة الوصفة القابلة للطباعة مع القائمة الكاملة للمكونات والتعليمات في الجزء السفلي من هذا المنشور.

ملاحظة: للحصول على أفضل النتائج ، أوصي بشدة باستخدام قياسات الجرام (بمقياس رقمي) ، بدلاً من قياسات الكوب.

قياسات الكوب ليست دقيقة بما فيه الكفاية ، ولا يمكنني ضمان أفضل النتائج إذا استخدمتها.

إذا جربت هذه الوصفة ، أخبرنا! اترك تعليقًا وقيمه ولا تنسَ وضع علامة عليّ على Instagram وهاشتاجها #marshasbakingaddiction. أنا & rsquod أحب أن أرى!


كيف تصنع كعكات الشوكولاتة الرطبة مع أفضل كريمة الزبدة على الإطلاق؟

سخن الفرن إلى 350 درجة. تبطن صينية الكب كيك ببطانات ورقية.

تخلط جميع المكونات معًا حتى تصبح رطبة ومختلطة جيدًا. صب الخليط في البطانات حتى حوالي 2/3 ممتلئ. توضع في الفرن لمدة 20-25 دقيقة. دعهم يبردوا على الرف قبل الزينة.

في وعاء كبير ، أستخدم خلاط Kitchen Aid مع الكريمة والزبدة والفانيليا. يُمزج السكر ببطء ، كوبًا واحدًا في كل مرة يخفق جيدًا بعد كل إضافة.

زيني الكب كيك بالثلج وأضيفي الرشات حسب الرغبة. استمتع!

تستخدم أدوات المطبخ المفضلة لصنع كعكات الشوكولاتة الرطبة مع أفضل كريمة الزبدة على الإطلاق:

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. انظر بلدي الكشف الكامل لمزيد من التفاصيل.

أكواب القياس: لا شيء يضاهي مجموعة أكواب القياس الجيدة التي تدوم لفترة طويلة. أحب أكواب القياس المعدنية بسبب متانتها.

ملاعق القياس: يجب أن يكون لدي مجموعة معدنية من ملاعق القياس في متناول اليد. المواد البلاستيكية لا تدوم طويلاً في منزلنا ، ويرجع الفضل في ذلك في جزء كبير منه إلى التخلص من القمامة.

خلاط كيتشن ايد: أحب خلاط Kitchen-Aid وأستخدمه يوميًا تقريبًا. بالنسبة لملفات تعريف الارتباط والخبز والصلصات والمثلجات والعجين & # 8211 أجد العديد من الوصفات التي يمكنني استخدام كيتشن ايد الخاص بي لتقليل وقت التحضير. لدي اثنان لم أستطع العيش بدونهما.

خلاط يدوي: أنا أحب هذه الكميات الصغيرة أو الوصفات السريعة والسهلة التي لا تتطلب الكثير من المكونات. أنا أحب أنه يمكنك الحصول على العديد من خيارات الألوان الآن ، فأنا شخصياً أحب البط البري

أوعية الخلط: أحب وجود مجموعة متنوعة من الأحجام من أوعية الخلط. من صغير إلى كبير ، أجد أن وجود 3 أوعية بأحجام مختلفة على الأقل أمر ضروري في مطبخي. أنا أفضل بيركس بسبب متانته.

هل تبحث عن المزيد من وصفات الكب كيك اللذيذة؟ جرب هذه الوصفات الأخرى! إيزي روكيت كب كيك ، كب كيك الليمون-الخشخاش مع زبدة شوكولاتة بلاك بيري البيضاء ، وكب كيك الشوكولاتة والكراميل سربرايز. تأكد أيضًا من إطلاعك على زبدة الفراولة البيضاء بالشوكولاتة ، والتي تتناسب تمامًا مع كعكات الشوكولاتة هذه.


طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة والبرتقال.

لقد صنعت إسفنجة الكب كيك بخلط الزبدة والسكر معًا ، والخفق في البيض ومستخلص البرتقال ، ثم الخفق في دقيق التقشير الذاتي ومسحوق الخبز ومسحوق الكاكاو.

قسمت الخليط بين 12 علبة كب كيك وقمت بخبزها لمدة 25 دقيقة ، ثم وضعتها على رف التبريد حتى تبرد تمامًا.

بالنسبة لكريمة الزبدة ، قمت بخلط الزبدة والسكر البودرة ومستخلص البرتقال والحليب حتى تصبح ناعمة.


كريمة الزبدة الأساسية لوصفة الكب كيك

120 جم (4.23 أونصة) أو نصف كوب زبدة أو سمن
2 12 كوب أو 315 جم (11.11 أونصة) من السكر البودرة (خليط البودرة ناعم - لا يجب أن يكون السكر البودرة نقيًا)
0-4 ملاعق كبيرة أو 0-60 مليلتر (2.03 أوقية سائلة (60.03 مليلتر)) حليب أو قشدة في كثير من الأحيان عند استخدام السمن ، لا أستخدم أي حليب على الإطلاق.

اتركي الزبدة لتلين في درجة حرارة الغرفة ، ثم اخفقيها مع السكر البودرة وملعقة كبيرة من الحليب (أو الكريمة) حتى تصبح ناعمة وخفيفة اللون. أضف ملاعق إضافية من الحليب واحدة تلو الأخرى حتى يتم الوصول إلى القوام المطلوب.

صقيع الزبدة بالفانيليا لوصفة كب كيك

اتبع وصفة كريمة الزبدة الأساسية أعلاه وأضف 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا مع أول ملعقة كبيرة من الحليب.

وصفة زبدة الفانيليا الخاصة بي

300 مليلتر (10.14 أوقية سائلة) أو 1 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة كريم
2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 1/2 كوب أو 315 جم (11.11 أونصة) من السكر البودرة

تُخفق الكريما ثم نستمر في الخفق حتى يتحول إلى زبدة. اسكب السائل واخلطه ببطء لمدة 30 ثانية أخرى ، ثم اسكب أي سائل إضافي وكرر # 8211 حتى يختفي معظم السائل. نضيف الفانيليا والسكر البودرة ونخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.

كريمة الزبدة بالليمون فروستينج for وصفة الكب كيك

استبدل الحليب في وصفة كريمة الزبدة الأساسية بعصير الليمون الطازج. يم! حموضة الليمون تساعد في تعويض حلاوة الزبدة.

صقيع الزبدة بالقهوة لوصفة كب كيك

قم بإذابة 1/4 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان في 1/4 ملعقة صغيرة من الماء المغلي. أضفه مع أول ملعقة كبيرة من الحليب في وصفة الزبدة الأساسية أعلاه.

صقيع كريمة الزبدة بتوت العليق الطازج لوصفة الكب كيك

1/2 كوب أو 70 جرام من توت العليق المجمد
50 مل (1.69 أونصة سائلة) أو 3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة عصير برتقال طازج
يُمزج في قدر ويُقلب على نار خفيفة حتى ينضج التوت ويتفتت. سلالة من خلال سيف معدني ناعم & # 8211 سوف تحتاج إلى دفع اللب من خلاله بحيث تترك لك البذور بشكل أساسي.
أعد هريس التوت إلى المقلاة وسخنه حتى يقل حجمه إلى ملعقتين كبيرتين. تبرد تمامًا & # 8211 لتسريع عملية التبريد التي قد ترغب في نشرها على طبق ووضعها في الثلاجة.
استبدل الحليب في الوصفة الأساسية بكريمة الزبدة بهريس التوت.

ضعي فوق الكب كيك دوامة من زبدة التوت وتوت العليق الطازج.

صقيع كريمة زبدة جوز الهند السلس لوصفة كب كيك

240 جم (8.47 أوقية) أو 1 كوب بالإضافة إلى 1.5 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب أو 78 جم (2.75 أونصة) من جوز الهند المبشور
2 1/2 كوب أو 315 جم (11.11 أونصة) من السكر البودرة
1-4 ملاعق كبيرة أو 15-60 مليلتر (2.03 أوقية سائلة (60.03 مليلتر)) حليب أو كريمة

سخني الزبدة وجوز الهند في مقلاة واتركيها حتى الغليان. صفيها من خلال منخل معدني ناعم & # 8211 اضغط على جوز الهند حتى تحصل على 120 جم (4.23 أوقية) أو نصف كوب من الزبدة. تركه يبرد.
تُخفق الزبدة المنكهة الآن مع مسحوق السكر وملعقة كبيرة من الكريمة حتى تصبح ناعمة. أضف الكريمة المتبقية ملعقة كبيرة في كل مرة حتى تصل إلى القوام المطلوب.

فوق الكب كيك مع كريمة زبدة جوز الهند ورش جوز الهند المبشور.

الزنجبيل الطازج والزبدة الزبدة فروستينج للكب كيك

الزنجبيل الطازج له نكهة فريدة من نوعها. إليكم وصفتي (shhh it & # 8217s سرًا) لغرس تلك النكهة في كريمة الزبدة.

300 مليلتر (10.14 أوقية سائلة) أو 1 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة كريم
10 جرام (0.35 أونصة) أو ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المقشر والمبشور
2 1/2 كوب أو 315 جم (11.11 أونصة) من السكر البودرة

ضعي الكريمة والزنجبيل في قدر واتركيهم حتى الغليان. اتركيها لتبرد تمامًا ، وهذا يسمح لنكهة الزنجبيل بالتسرب في الكريمة.
سلالة باستخدام مصفاة سلكية دقيقة & # 8211 الضغط على الزنجبيل سيعطي نكهة أكثر كثافة. تجاهل الزنجبيل.
باستخدام الخلاط اليدوي ، اخفقي الكريمة لمدة 10 دقائق تقريبًا. سوف يثخن ويخفق ثم ينقسم إلى زبدة و سائل حليبي. يصفى السائل ويضرب لمدة 30 ثانية أخرى. كرر هذه الخطوة الأخيرة حتى يختفي معظم السائل.
نضيف السكر البودرة ونخفق حتى يصبح المزيج ناعما.

تفرقع السكر الزبدة فروستينج للكب كيك

هذا واحد دائمًا ما يكون شائعًا في حفلات الأطفال وعندما يأخذ الأولاد الكعك ليوم الكيك في المدرسة.

اصنع وصفة كريمة زبدة الفانيليا الأساسية (أو أي من النكهات التي تفضلها) واخلط ملعقتين كبيرتين من السكر المنعش. عندما يأخذ الأطفال أو الكبار لقمة ، ينفجر السكر على ألسنتهم.

صقيع زبدة الموز الموز لوصفة الكب كيك

180 جم (6.35 أوقية) أو 3/4 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زبدة
2 حقاً من الموز المهروس
2 1/2 كوب أو 315 جم (11.11 أونصة) من السكر البودرة
1-4 ملاعق كبيرة أو 15-60 مليلتر (2.03 أوقية سائلة (60.03 مليلتر)) حليب أو كريمة
نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف الموز ونقلب ونطهى لمدة دقيقة. اتركيه لمدة 10 دقائق حتى يبرد قليلًا ولكن بدون ضبطه.
سلالة من خلال منخل معدني ناعم & # 8211 لا تدفع الموز من خلال ما تريد فقط الزبدة. اتركي الزبدة لتبرد تمامًا واتركيها تبرد.
قم بقياس 120 جم (4.23 أونصة) من زبدة الموز واخلطها مع السكر البودرة وملعقة كبيرة من الكريمة. أضف المزيد من الكريم حسب الحاجة للوصول إلى القوام المطلوب.

ضع الكب كيك على الكب كيك ووزع فوقها الموز الطازج المسكر & # 8211 للمساعدة في صنع الحلوى ، انظر إلى زخارف السكر

كريمة الزبدة بالشوكولاتة لصنع الكب كيك

120 جم (4.23 أوقية) أو 1/2 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زبدة
1 1/3 كوب أو 168 جم (5.93 أونصة) من السكر البودرة
1/2 كوب أو 60 جرام من مسحوق الكاكاو
1-2 ملعقة صغيرة حليب

اتركي الزبدة لتلين في درجة حرارة الغرفة ثم اخفقيها مع السكر البودرة ومسحوق الكاكاو و 1 ملعقة صغيرة من الحليب. اخفقي المزيج حتى يصبح المزيج ناعمًا مع إضافة ملعقة صغيرة إضافية من الحليب إذا لزم الأمر. ملاحظة للحصول على نكهة شوكولاتة أكثر كثافة ، اخفقها بكميات متساوية مع غاناش الشوكولاتة الداكنة.

لون أساسي أملس من كريمة الزبدة لتصاميم الأنابيب أو الزهور

125 جم (4.41 أونصة) أو 1 كوب سكر بودرة
25 جم (0.88 أونصة) أو 2 ملعقة كبيرة زبدة

نذوب الزبدة ونضيف السكر البودرة ونخلط جيداً. قد يكون سائلاً قليلاً في البداية ، ما عليك سوى تركه ليبرد قليلاً ثم ضعه على الكب كيك.

بدلاً من ذلك ، إذا كنت قد صنعت بالفعل كريمة الزبدة الخاصة بك ، يمكنك تسخين بعض ملاعق منها في الميكروويف وإضافة المزيد من السكر البودرة للحصول على القوام المطلوب. إن تغطية الكب كيك بكريمة الزبدة الدافئة يعطي لمسة نهائية لامعة.

ملحوظة: ستغطي كميتان من كريمة الزبدة الجزء العلوي والجوانب وطبقة داخلية واحدة من الكعكة بقطر 20.5 سم (8.07 بوصات) وطول 9 سم (3.54 بوصات)


شاهد الفيديو: انجح طريقه لكريمة الحلويات كميه وفيره بمكونات بسيطه وبضلها جامده معكم كب كيك الشكولاته المميز