وصفات تقليدية

فطائر لحم الخنزير والقيقب والمريمية

فطائر لحم الخنزير والقيقب والمريمية


مكونات

  • 1 رطل كتف لحم الخنزير ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
  • 8 أونصات شرائح لحم مقدد مفرومة
  • 2 ملاعق صغيرة من شراب القيقب النقي
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار
  • 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

تحضير الوصفة

  • تُبطن صينية الخبز بورق مشمع. قم بمعالجة نصف لحم الخنزير ونصف لحم الخنزير المقدد في المعالج حتى يتم تقطيع لحم الخنزير بشكل خشن. نقل إلى وعاء كبير. كرر مع ما تبقى من لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد. قلبي باقي المكونات. شكل الخليط إلى اثني عشر فطيرة بقطر 1/2 بوصة. نقل إلى صفيحة خبز جاهزة. احرص على المضي قدمًا في اليوم التالي. يغطى ويبرد.

  • سخني مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية. أضيفي 6 قطع وقلّبيها حتى تنضج بالكامل ، حوالي 5 دقائق لكل جانب. نقل الفطائر إلى مناشف ورقية. امسحي المقلاة نظيفة. كرر مع الفطائر المتبقية. قدميها دافئة.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: لماذا حرم الله لحم الخنزير