كعكة دندي مع صلصة مربى حارة

We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات
كيك
- 1 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1/8 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
- 3/4 كوب (1 12 عود) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
- 3/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من السكر
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
- 1/3 كوب قشر برتقال مقطع
- 2 ملاعق كبيرة مربى البرتقال
تحضير الوصفة
كيك
سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. قالب كيك بقطر 8 بوصات وجوانب بارتفاع 2 بوصة ؛ خط القاع بورق البرشمان. ينخل الطحين والبيكنج بودر والملح والتوابل في وعاء متوسط الحجم. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر والويسكي وقشر البرتقال المبشور في وعاء كبير حتى يصبح المزيج رقيقًا. يخفق البيض 1 في كل مرة. يقلب في المكونات الجافة ، ثم جميع الفواكه المجففة والقشر المسكر. نقل الخليط إلى المقلاة المحضرة.
اخبز الكيك لمدة ساعة. أخرجي الكيك من الفرن. يُدهن السطح بملعقتين كبيرتين من مربى البرتقال. رتب اللوز حول الحافة ، واضغط برفق حتى تلتصق. اخبزي الكيك حتى يتم إدخال جهاز الاختبار في المنتصف ويخرج نظيفًا ، لمدة أطول بحوالي 20 دقيقة. تبرد الكيك تمامًا في المقلاة على الرف. (يمكن تحضيره قبل 3 أيام. غطه ، خزنه في درجة حرارة الغرفة.) اقلب الكعكة من المقلاة ؛ تقشر المخطوطات. ضع في وضع مستقيم على اللوحة.
صلصة
يُمزج المربى والويسكي في قدر متوسطة الحجم. نقطع كل قشر ولب أبيض من البرتقال. العمل فوق الوعاء لالتقاط العصائر ، وقطع بين الأغشية ، وإطلاق شرائح البرتقال. أضف ملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال من الوعاء إلى القدر. يقلب على نار متوسطة منخفضة حتى يذوب مربى البرتقال وتسخن الصلصة ، حوالي 5 دقائق. انقل الصلصة إلى وعاء التقديم.
يقدم الكيك مع الصلصة الحارة وشرائح البرتقال والكريمة المخفوقة.