الأناناس المقلوب والقرع الزنجبيل

مكونات

تتصدر

• رذاذ زيت نباتي غير لاصق
• 2/3 كوب سكر بني ذهبي (معبأ)
• 1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الأناناس المركز ، مذاب
• 1 ملعقة صغيرة دبس خفيف (خفيف)

كيك

• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• 1 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 3/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
• 1/2 كوب دبس السكر خفيف النكهة
• 1/2 كوب قرع نقي معلب

تحضير الوصفة

تتصدر

• يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش مقلاة خبز معدنية 9 × 9 × 2 بوصة مع رذاذ غير لاصق. يُمزج السكر والزبدة وعصير الأناناس المركز والدبس في قدر صغير ثقيل. يُغلى المزيج على نار متوسطة مع الخفق حتى يذوب السكر ويصبح القطر ناعمًا ؛ يغلي 1 دقيقة. تصب بالتساوي في المقلاة المعدة.

• قطع جولة واحدة بسمك 1/3 بوصة من الأناناس ؛ قطع الأساسية. ضعي المستدير في الشراب في المقلاة. ضع الأناناس في النهاية. تقطع بالطول إلى شرائح بسمك 1/3 بوصة. باستخدام 3 قواطع دائرية بأحجام مختلفة ، قم بقطع دوائر من شرائح الأناناس ، وتجنب اللب. رتب الجولات قريبة من بعضها البعض في طبقة واحدة بتصميم حر في شراب.

كيك

• اخفقي أول 6 مكونات في وعاء متوسط. اخفقي الزبدة في وعاء كبير حتى تتماسك. يضاف السكر ويضرب حتى يمتزج. يخفق في البيض ، 1 في كل مرة. فاز في دبس السكر ، ثم اليقطين. اخفقي المكونات الجافة حتى تمتزج ، وأحيانًا كشط جوانب الوعاء. يخفق في 1/2 كوب ماء مغلي. صب الخليط بالتساوي في المقلاة.

• اخبز الكيك حتى يتم إدخال الفاحص في المركز ويخرج نظيفًا ، حوالي 50 دقيقة. كعكة باردة في المقلاة 45 دقيقة. ضع الطبق فوق المقلاة وقلبه. دعها تقف 5 دقائق. ارفع المقلاة برفق. قدمي الكعكة دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة مع الكريمة المخفوقة.