وصفة Green Posole مع سمك القد والكزبرة

وصفات تقليدية

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

النظير الأخف وزنا والأكثر أعشابًا لـ porky posole rojo ، تم صنع هذا الحساء المرق ليالي الخريف الهشة.

مكونات

3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
2 فلفل سيرانو ، شرائح رقيقة ، مقسمة
8 طماطم متوسطة الحجم (حوالي 1 رطل) ، تمت إزالتها ، شطفها
ملح كوشر ، فلفل مطحون طازج
1 كوب أوراق الكزبرة ذات السيقان الرقيقة ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
1 عبوة سعة 15 أونصة بيضاء ، مغسولة
1 زجاجة عصير محار 8 أونصات
3 فجل صغير ، مقشور ، شرائح رفيعة
أسافين الليمون (للتقديم)

تحضير الوصفة

تعليمات

سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. يُطهى الكراث والثوم ونصف الفلفل الحار مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا ورائحته ، 6-8 دقائق.
في هذه الأثناء ، تُهرس الطماطم في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
يُضاف نصف بيوريه الطماطم إلى القدر ويُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى يتماسك ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يتبل بالملح والفلفل. يُضاف 1 كوب كزبرة إلى البوريه المتبقي في الخلاط ويُمزج حتى يصبح ناعمًا. اجلس جانبا.
أضف سمك القد وعصير الهوميني وعصير البطلينوس وكوب من الماء إلى الوعاء يُغلى المزيج على نار هادئة ويُطهى برفق على درجة حرارة متوسطة منخفضة حتى يصبح سمك القد معتمًا طوال الوقت ويبدأ في التقشر ، لمدة 8-10 دقائق. ازالة من الحرارة. قلّب مهروس الطماطم والكزبرة الخام المحجوز ، واقطع سمك القد إلى قطع كبيرة ؛ يتبل بالملح والفلفل.
يُقسّم الحساء على الأطباق ويوضع فوقها الفجل والكزبرة والشيلي المتبقي. تقدم مع أسافين الليمون.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 280 دهون (جم) 10 دهون مشبعة (جم) 1.5 كوليسترول (مجم) 50 كربوهيدرات (جم) 25 ألياف غذائية (جم) 6 إجمالي السكريات (جم) 8 بروتين (جم) 24 صوديوم (مجم) 560 تعليقات قسم واحد من وصفات bon appétit المفضلة لدي طوال الوقت! تعتبر الطماطم الناضجة أمرًا ضروريًا ، وإلا فقد ينتهي الأمر بتذوقها قليلاً. عادةً ما أقوم بإضافة chicharrónes (أو لحم الخنزير المقدد المطبوخ جيدًا في قليل) والأفوكادو في الأعلى كزينة. AnonymousToledo، Ohio 03/22/20 لقد صنعت هذا الحساء اللذيذ عدة مرات. مزيج النكهات واللون الأخضر اللامع رائع. AnonymousMinneapolis، Minnesota 11/19/19 لست متأكدًا مما إذا كنا قد استخدمنا للتو الطماطم غير الناضجة أو ماذا ولكن هذه الوصفة كانت مشرقة قليلاً * جدًا *. كان مستوى الحرارة مرتفعًا جدًا بالنسبة لنا أيضًا ولكن كان من الممكن تعديل ذلك بسهولة باستخدام كمية أقل من بذور التشيلي. roseemojiPittsburgh، PA04 / 03/19