وصفة سلطة البطاطس المشوية

وصفات غير عادية

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذا الطبق هو كل ما نحبه في سلطة البطاطس الألمانية (الخل اللامع ، والأعشاب الطازجة ، والقليل من الحرارة) ، بالإضافة إلى فائدة إضافية وهي مشوي ، مدخن ، شار. يتم إلقاء البقع التي لا تزال ساخنة في صلصة ذات أجزاء متساوية من التوابل والحلوة والعشبية ، ولا شيء يسبب الإدمان. إذا لم يكن لديك منفذ للشواء ، فلا تخف - ببساطة اشحم البطاطس والبصل في مقلاة شواء من الحديد الزهر.

مكونات

2 رطل بطاطس صغيرة يوكون جولد
نصف كوب ملح كوشير بالإضافة إلى المزيد
نصف كوب خل أرز غير متبل
نصف كوب زائد 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون بكر ممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذ
2 فريسنو فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة. بذور السمسم المحمص

تحضير الوصفة

غطي البطاطس بـ 3 كوارت. الماء في قدر كبيرة. قلبي نصف كوب ملح. يُطهى المزيج على نار متوسطة إلى عالية. اخفض الحرارة إلى متوسطة واستمر في الغليان حتى تنضج البطاطس عند ثقبها بالسيخ أو سكين التقشير ، لمدة 12 دقيقة تقريبًا. يُصفّى ويُترك ليبرد قليلاً.
في هذه الأثناء ، قم بإعداد شواية على نار متوسطة. اخفقي الخل وصلصة السمك والعسل و 3 ملاعق كبيرة. الزيت في وعاء صغير. قلب في الفلفل الحار. توابل صلصة الملح. اجلس جانبا.
نقطع البصل إلى نصفين من خلال الجذر ، ثم نقطع كل نصف إلى 5 أسافين بحيث تظل متماسكة معًا بواسطة الجذر.
ابشر الثوم جيدًا في وعاء كبير. خفقت في نصف كوب زيت. أضف أسافين البصل إلى الوعاء. اهرسي البطاطس بيديك برفق أثناء إضافتها إلى الوعاء ، وقلبيها برفق لتغطي بزيت الثوم. الموسم مع الملح.
تُشوى البطاطس وقطع البصل مع التقليب من حين لآخر حتى تتفحم بالكامل ، لمدة 12-15 دقيقة. امسح الوعاء الذي ألقيت فيه البطاطس ، ثم أعد البطاطس والبصل إلى وعاء عندما تنتهي من الشواء.
تُسكب الصلصة فوق البطاطس وتُقلب لتغطي. يُضاف الريحان (يُقطع أي أوراق كبيرة إلى نصفين) وبذور السمسم. تذوق وتتبل بالملح إذا لزم الأمر ، ثم قلبي مرة أخرى لخلط.
انقل سلطة البطاطس إلى وعاء التقديم. رشي الزيت.

قسم المراجعات لقد كتبت هذا تمامًا كما هو مكتوب وكان مثاليًا حقًا. واحدة من أفضل سلطات البطاطس التي تناولتها على الإطلاق وستكون بالتأكيد في تناوبتي المنتظمة !! لذيذ. استخدم الحديد الزهر "لشوي" على سطح الموقد والحصول على تلك الأحجار اللطيفة. طبق البطاطس المفضل الذي صنعته حتى الآن AnonymousSan Francisco 04/03/2020 لقد صنعته للتو لعطلة نهاية الأسبوع في عيد العمال مع ضيف لتناول العشاء. اضطررت إلى إجراء بعض التغييرات - لا أمتلك شواية ، لذلك قمت بتحميص البطاطس والبصل في فرن بدرجة 400 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا ، وقلبهما مرة واحدة. كان علي أيضًا استخدام ما كان لدي في المنزل ، لذلك استخدمت بضع فلفل حلو صغير للون وفلفل حار تايلاندي للتدفئة. نجح كلا التغيرين ، وكان الطبق ناجحًا. سأجعلها بالتأكيد مرة أخرى. j_ellisChicago، IL09 / 01/19