iq.abravanelhall.net
وصفات جديدة

شوربة شمام باردة

شوربة شمام باردة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 4 أونصات (حوالي 1 cup2 كوب) من التوفو الحريري
  • 2 حبة شمام ناضجة جدًا تزن 3 أرطال (مثل كافايون وشارينتيس)
  • 6 ملاعق كبيرة (3/4 عصا) زبدة غير مملحة
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1/4 كوب لوز ماركونا محمص قليلاً
  • 1/4 كوب زيت لوز ، ويفضل أن يكون معصور على البارد
  • أعشاب طازجة ، مثل أغصان الشيرفيل أو الريحان الصغير

تحضير الوصفة

  • ضع مصفاة شبكية رفيعة فوق وعاء صغير. اضغط على التوفو من خلال المصفاة في الوعاء. يقلب مع صلصة الصويا البيضاء. يغطى ويبرد. افعل مسبقًا: يمكن إجراؤه قبل 4 ساعات. يحفظ مبردا.

  • ضع مصفاة شبكية متوسطة فوق وعاء متوسط. قم بتقطيع البطيخ أفقيًا. اكشط البذور والخيوط والعصائر من منتصف كل نصف بطيخة في مصفاة. اضغط برفق على الخليط في المصفاة لإخراج العصائر. تخلص من المواد الصلبة في المصفاة. العصائر الاحتياطية.

  • باستخدام ملعقة صغيرة من البطيخ ، استخرج 18 كرة من نصف شمام. ضعي كرات البطيخ في وعاء صغير. يتبل برفق بملح البحر والخل ويقلب برفق. اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. تصرف؛ نقل إلى وعاء صغير والاحتفاظ بها.

  • في هذه الأثناء ، نقطع القشرة من 3 أنصاف بطيخ متبقية ونقطع اللحم إلى قطعتين. تُذوّب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة منخفضة ، يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح البصل شفافًا ولكن ليس بنيًا ، حوالي 10 دقائق. ورق برشمان دائري كبير بما يكفي لتغطية سطح الحساء في الوعاء. أضيفي قطع البطيخ مع العصائر المحفوظة في الوعاء. غطي الوعاء بورق برشمان دائري. اتركيه على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البطيخ طريًا ولكن ليس طريًا وقراءة فورية يُدخل ميزان الحرارة في البطيخ ويقرأ 150 درجة ، حوالي 15 دقيقة ، اتركه يبرد قليلاً.

  • يعمل على دفعات ، يُهرس الحساء في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. ضع مصفاة شبكية رفيعة فوق وعاء كبير. حساء سلالة. يتبل حسب الذوق بملح البحر. يغطى ويبرد مع أوعية التقديم حتى يبرد حوالي 4 ساعات.

  • حساء مغرفة في سلطانيات مبردة. 1 ملعقة صغيرة ممتلئة. خليط التوفو في المركز. أضيفي عليها القليل من اللوز المحمص و 3 كرات من البطيخ. يرش زيت اللوز ويزين بالأعشاب الطازجة.

، صور Peden و Peden + Munk

المحتوى الغذائي

8 حصص ، حصة واحدة تحتوي على: سعرات حرارية 217.3 سعرات حرارية من الدهون 150.6 دهون (جم) 16.9 دهون مشبعة (جم) 6.0 كوليسترول (مجم) 22.5 كربوهيدرات (جم) 14.0 ألياف غذائية (جم) 0.9 إجمالي السكريات (جم) 11.4 صافي كربوهيدرات (غ) 13.1 بروتين (غ) 3.0 صوديوم (ملغ) 330.1 قسم التعليقات

شاهد الفيديو: Broccoli soup