iq.abravanelhall.net
أحدث الوصفات

لفت مع لحم مقدد ومخلل بذور الخردل

لفت مع لحم مقدد ومخلل بذور الخردل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اللفت الهاكوري الحلو والحلو في الموسم ومثالي لهذا الطبق ؛ تجدها في أسواق المزارعين.

مكونات

  • نصف كوب خل بلسمي أبيض أو خل نبيذ أبيض
  • نصف كوب من بذور الخردل الصفراء
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • ¼ رطل من لحم الخنزير المقدد السميك المقطّع بالعرض ¼ بوصة سميكة
  • 1 ملعقة كبيرة خردل حبوب كاملة
  • 2 رطل من اللفت الصغير ، مشذب ، نصف أو أرباع إذا كان كبير
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

تحضير الوصفة

  • يُغلى السكر والخل ونصف كوب ماء في قدر صغير. يُرفع عن النار ويُضاف إليه بذور الخردل. اتركه لمدة 4 ساعات على الأقل ، أو غطه واتركه يبرد حتى 12 ساعة.

  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة؛ يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا ، لمدة 8-10 دقائق. باستخدام ملعقة مثقوبة ، انقل لحم الخنزير المقدد إلى وعاء صغير وحركه في مخلل بذور الخردل وخردل الحبوب الكاملة ؛ نضع صلصة الخل جانبا.

  • في هذه الأثناء ، يُطهى اللفت في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق. صفي اللفت واتركيه حتى يجف.

  • سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف اللفت والخل ويُطهى المزيج لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يسخن ؛ يتبل بالملح والفلفل.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 150 دهون (جم) 10 دهون مشبعة (جم) 2.5 كوليسترول (ملجم) 10 كربوهيدرات (جم) 14 الألياف الغذائية (جم) 3 السكريات الكلية (جرام) 9 بروتين (جم) 4 صوديوم (مجم) 270

شاهد الفيديو: زيت معجزه ذكر بالقرأن نقاط منه تطول الشعر بدون شيب وتنعم وتطويل وازاله شيب للشعر بمكون عجيب