iq.abravanelhall.net
وصفات غير عادية

الإفطار كالزونيس

الإفطار كالزونيس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 2 1 رطل. 6 أوقية. كرات عجينة البيتزا ، حرارة الغرفة
  • دقيق لجميع الأغراض (للسطح)
  • 6 أوقية. جبنة فونتينا مبشورة (حوالي كوبين)
  • 1 كوب حليب الريكوتا الطازج
  • 1 ملعقة كبيرة. إكليل الجبل المفروم ناعما

تحضير الوصفة

  • تحضير شواية على حرارة متوسطة منخفضة. ضع صينية من الحديد الزهر على الشواية. (بدلاً من ذلك ، سخني على الموقد على نار متوسطة منخفضة. وإذا لم يكن لديك صينية من الحديد الزهر ، فاستخدمي مقلاة من الحديد الزهر بدلاً من ذلك واطهيها على دفعات.) قطعي كل قطعة من العجين إلى أرباع لمدة 8 قطع إجمالاً. افردي قطعة واحدة من العجين على شكل بيضاوي مقاس 8 × 6 بوصة. ضعي ملعقة ونصف كوب فونتينا ممتلئة على نصف عجين وشكل بئرًا في المنتصف. ضعي 2 ملعقة كبيرة من الريكوتا و 1 ملعقة كبيرة ندوجا فوق Fontina ، واتركيها فارغة ، وضعي صفارًا في البئر ، رشي القليل من إكليل الجبل ورشي بالزيت ، وتبليه بالملح ، ورطبي حواف العجين بالماء ، وقلبي الجانب الفارغ من العجين فوق الحشوة واضغطي الحواف معًا لإغلاقها ، وادهنها بالزيت ، ورشيها بالملح. باقي المكونات لعمل 7 كالزونات أخرى.

  • ضعي الكالزونز ، المدهون بالوجه لأسفل ، على صينية الخبز واطهيه حتى يصبح لونه بنيًا عميقًا ، واضغط برفق باستخدام ملعقة لإحداث اتصال مع صينية الخبز ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُدهن الزيت على الجوانب الأخرى ويرش بالملح ؛ اقلب كالزونيس. اطبخي حتى تصبح الجوانب الأخرى بنية عميقة ، حوالي 5 دقائق انقله إلى لوح التقطيع واتركه لمدة دقيقة قبل تقطيعه إلى نصفين.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: طريقة عمل كالزوني زنجر الحارة طريقة المطاعم مع شيف عماد المغازي