iq.abravanelhall.net
وصفات غير عادية

جاليت توت العليق والبندق

جاليت توت العليق والبندق


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يعتبر ورق البرشمان منقذًا عند صنع هذا التورتة الريفية. استخدمه عند لف القشرة الرقيقة الرقيقة (ستمنعها من الالتصاق) ، ثم استخدمها للطي على حواف اللوح.

مكونات

  • نصف كوب من البندق النيء مع الجلد
  • 1¼ كوب دقيق لجميع الأغراض بالإضافة إلى المزيد لسطح العمل
  • نصف كوب (عصا واحدة) من الزبدة غير المملحة ، مقطعة إلى ½ "قطع
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 بيضة كبيرة ، مخفوقة للمزج
  • آيس كريم بندق أو فانيليا (للتقديم ، اختياري)

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 375 درجة. قم بمعالجة البندق والملح و1¼ كوب دقيق في معالج الطعام حتى تصبح المكسرات ناعمة جدًا ؛ انقلي المزيج إلى وعاء متوسط ​​وضعيه جانباً.

  • قم بمعالجة الزبدة والسكر في معالج الطعام حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُضاف صفار البيض ويُخفق المزيج فقط حتى يمتزج. يُضاف خليط البندق المحفوظ ويُخفق حتى يمتزج. اجمعها في كرة ، وافردها في قرص ، ولفها في بلاستيك. يبرد لمدة ساعتين على الأقل.

  • قم بالمضي قدمًا: يمكن صنع العجين قبل يوم واحد. يحفظ مبردا. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة قبل طرحه.

  • اخلطي المربى وقشر الليمون وعصير الليمون في وعاء صغير للمزج. اجلس جانبا.

  • افردي العجينة على ورقة من ورق الزبدة المطحون إلى 14 بوصة دائرية بسمك ⅛ "، مع رش العجين بالدقيق حسب الحاجة لمنع الالتصاق. وزعي خليط المربى على العجينة ، واتركي حد 1½ بوصة. ندهن البيض المخفوق على حافة العجين. باستخدام ورق البرشمان كوسيلة مساعدة ، اطوِ حدود العجين فوق المربى ، واضغطي معًا على أي شقوق في العجين. حرك ورق البرشمان مع جاليت على ورقة خبز. يُدهن سطح العجين بالبيض المخفوق ؛ يرش السكر الخام.

  • اخبزي جاليت ، مع الدوران في منتصف الطريق ، حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ، 30-40 دقيقة. مرر ملعقة كبيرة أو سكينًا بين اللاذع والورق لتحرير اللاذع من أي انحشار قد يكون فقاعات. اتركه يبرد تمامًا في المقلاة على رف سلكي.

  • قم بالمضي قدمًا: يمكن عمل Galette قبل 3 أيام. حافظ على تغطية فضفاضة في درجة حرارة الغرفة.

  • تُقطّع إلى شرائح وتُقدّم مع الآيس كريم إذا رغبت.

، صور مايكل جرايدون ونيكول هيريوت

المحتوى الغذائي

8 حصص ، حصة واحدة تحتوي على: السعرات الحرارية (سعرات حرارية) 430 دهون (جم) 22 دهون مشبعة (جم) 9 كوليسترول (مجم) 125 كربوهيدرات (جم) 50 ألياف غذائية (جم) 2 إجمالي السكريات (جم) 36 بروتين (جم) 6 الصوديوم (مجم) 220 قسم التعليقات

شاهد الفيديو: زرعت 1400 شجرة توت العليق بمزرعتي الثانية وخلصت فلووس هاي دي Hay Day