أحدث الوصفات

سمك القاروص المحمص مع الحمضيات وزيت الأفوكادو

سمك القاروص المحمص مع الحمضيات وزيت الأفوكادو


مكونات

  • ملح كوشير ، فلفل مطحون طازج
  • 4 6 أونصات فيليه منزوع الجلد أبيض أو سمك القاروص أو الهامور (حوالي 1 بوصة)
  • 1 ملعقة طعام زيت بذور العنب
  • 1 أفوكادو ، نصفين ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع إلى أسافين
  • 4 ملاعق كبيرة زيت أفوكادو

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 450 درجة. باستخدام سكين حاد صغير ، اقطع كل القشر واللب الأبيض من الفاكهة. العمل على وعاء متوسط ​​، قطع بين الأغشية لتحرير الأجزاء في وعاء. ضغط في العصائر من الأغشية. تجاهل الأغشية. صفي الفاكهة مع الاحتفاظ بنصف كوب عصير. أعد الشرائح والعصائر إلى الوعاء. يتبل بالملح والفلفل.

  • اترك السمك يجف. يتبل بالملح والفلفل. سخني مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار عالية. أضف زيت بذور العنب. أضف السمك اطبخي بدون تحريك ، واضغطي السمك من حين لآخر برفق باستخدام ملعقة للحفاظ على كل السطح ملامسًا للوعاء ، حتى يصبح لون السمك بنيًا ذهبيًا ويتحرر بسهولة من المقلاة ، 4-5 دقائق.

  • اقلب السمك ، وانقله إلى الفرن ، وشوى حتى يصبح معتمًا في الوسط ، لمدة 3-5 دقائق.

  • ضع الفاكهة والأفوكادو على الأطباق. أعلى مع شرائح. 2 ملعقة كبيرة. عصائر الحمضيات فوق الفاكهة في كل طبق. رذاذ 1 ملعقة كبيرة. زيت الأفوكادو على السمك والفاكهة.

وصفة أميليا سالتسمان ،

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: 415.0٪ سعرات حرارية (سعرات حرارية) السعرات الحرارية من الدهون 54.0 دهون (جم) 25.2 دهون مشبعة (جم) 3.5 كوليسترول (مجم) 73.9 كربوهيدرات (جم) 13.2 ألياف غذائية (جم) 3.7 إجمالي السكريات (جم) 8.9 صافي الكربوهيدرات ( ز) 9.5 بروتين (غ) 34.2 صوديوم (ملغ) 124.2 قسم التعليقات

شاهد الفيديو: زراعة بذور الافوكادو.. Cultivation of avocado seeds